K & R es una de las pocas empresas que sólo fabrican gelatina marina y colágeno que no tienen contacto posible con productos bovinos o porcinos. Esto evita cualquier posibilidad de EEB o contaminación cruzada. Además, los productos K & R también pueden ser certificados como Halal y Kosher por agencias estrictas.

La gelatina de pescado y el colágeno se fabrican a partir de pieles de peces salvajes de aguas profundas cosechadas en el Océano Atlántico Norte y no de la acuicultura cultivada por los agricultores de las zonas rurales. Esto elimina la posibilidad de productos químicos prohibidos o antibióticos presentes que pueden haber sido utilizados por los acuicultores. Además, no se usan sulfitos en la producción, sin embargo, nuestra gelatina y colágeno tienen un color claro y un recuento microbiano muy bajo.

K & R ha sido adquirida por Ajinomoto Trading Co., Inc. K & R ha crecido de fabricar gelatina de pescado de calidad técnica a ser un importante fabricante de alimentos y grado farmacéutico de gelatina de pescado y colágeno de pescado hidrolizado para exportación en todo el mundo. Nuestras especificaciones exigentes y salida uniforme nos han hecho el proveedor de la opción a los clientes principales.