Bantry Bay Seafoods, se creó en Bantry, Condado de Cork, Irlanda en 1991. La empresa ha patentado una técnica innovadora para la cría de moluscos de procesamiento. Los mejillones recién cosechados, de la más alta calidad, se purifican, se envasan al vacío y se congelan con todos los jugos naturales retenido en el interior del depósito. Este proceso permite a nuestros mejillones estar disponibles 12 meses del año.
La compañía produce más de 6500 toneladas de mejillones al año y está bien equipada con amplios sistemas de control de proceso (HACCP) y recientemente alcanzado el grado A - BRC (Versión 5) y Nivel Superior IFS.
En 2006, Bantry Bay se asoció con Mascato, una empresa española de productos del mar. Hicimos esto para construir y operar una nueva instalación de mejillones justo al lado de las aguas frías y limpias del sur de Chile. Con más de 113,000 pies cuadrados, nuestra planta Blue Shell es la planta de mejillones más grande de Chile (y la única con su propio muelle en el lugar). En 2011, Bantry Bay Seafoods se convirtió en Bantry Bay America Inc. y las compañías se separaron, dejando a Bantry Bay Premium Seafoods - Bantry Bay Mussels Limited (Irlanda) independiente del grupo Mascato.
Bantry Bay Premium Seafoods - Bantry Bay Mussels Limited
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