Sæmark (Saemark) se estableció en 1985 como una filial de la Icelandic Freezing Plants Corporation. En 1999, la sociedad decide cambiar su estrategia cartera y Sigurður Björnsson creó Sæmark Seafood Ltd.

Sæmark Seafood ofrece a sus clientes leales productos de alta calidad, los mejores y más frescos pescados disponibles, y un excelente servicio con flexibilidad y conveniencia. La compañía ha desarrollado una fuerte relación de negocios con entidades importantes en la pesca de Islandia y la industria procesadora de pescado. Esta relación y una poderosa red de transporte han hecho posible que Sæmark Seafood pueda ofrecer pescado fresco a diario a los EE.UU., Reino Unido y Europa continental.