En 2005 Mascato SA y Bantry Bay Seafoods, iniciaron un proyecto para desarrollar una asociación de habilidades y conocimientos compartidos. El resultado fue la creación de Blue Shell SA
Blue Shell SA es una empresa completamente integrada de mejillón de funcionamiento de un centro de nueva construcción en Dalcahue, Chiloé, frente a las costas de Chile en América del Sur. Blue Shell y su rama de Cultivos Azules son las empresas líderes en el cultivo y elaboración de los mejillones (Mytilus chilensis) en Chile.
Blue Shell suministra recursos financieros, técnicos y humanos necesarios para lograr una excelente calidad de sus productos y de esta manera llegar a los acuerdos firmados con nuestros clientes.
Todos los principios anteriormente establecidos se enmarca dentro de la política de la empresa que nuestros accionistas llevar a cabo no sólo en América sino en muchos lugares diferentes de todo el mundo en el que están presentes, tales como: Sudáfrica, Asia y Europa. Todo esto proporciona los medios para comercializar con éxito nuestros productos en los mercados más exigentes del mundo.