El Programa Nacional Orgánico (NOP) desarrolla, implementa y administra la producción nacional, la manipulación, y las normas de etiquetado para los productos agrícolas orgánicos. El NOP también acredita a los agentes de certificación (nacionales y extranjeros) que inspeccionan la producción ecológica y las operaciones de manipulación para certificar que cumplen con el USDA. En esta web puedes encontrar la lista completa de USDA certificadores acreditados, las formas NOP, Políticas y Procedimientos, Reglamentos, avisos del Registro Federal, certificadores, Asuntos Internacionales, Etiquetas, Lista Nacional de Admitidos y sustancias prohibidas.

El Organic Food Production Act de 1990, que forma parte del proyecto de ley agrícola 1990, autorizó al Secretario de Agricultura de nombrar a un miembro de 15-National Organic Standards Board (NOSB). La misión principal de la junta es para ayudar al Secretario en el desarrollo de normas para las sustancias que se utilizarán en la producción ecológica. El NOSB también asesora al Secretario sobre otros aspectos de la aplicación del programa orgánico nacional. La primera NOSB fue nombrado por el entonces Secretario Edward Madigan en enero de 1992. Los miembros de la junta inicial sirvió períodos escalonados de 3, 4 ó 5 años. Todos los nombramientos posteriores bordo de un mandato de cinco años. La actual junta directiva está compuesta por cuatro agricultores / productores, dos controladores, transformadores, un minorista, un científico, tres de los consumidores / defensores del interés público, tres ecologistas ...