Blue Hill Bay Smoked Seafood, una división de Acme Smoked Fish Corp., produce pescado ahumado totalmente natural y sin conservantes.
Lanzado en julio de 2000 por David Caslow, un ahumador de cuarta generación en pescados y mariscos, Blue Hill Bay Smoked Seafood se prepara a partir de materiales de primera calidad primas, utilizando las técnicas europeas de curado. Salmon especialmente seleccionados, Bacalao Negro de Alaska, atún aleta amarilla, trucha, pescado blanco y la caballa son traídos a nuestra Nueva York Smokehouse. Aquí, los peces se procesan a mano con una receta seco-curado, y después se ahuman en frio o en caliente con una mezcla de maderas de Adirondack Mountain y frutas del bosque. Los productos terminados tienen un delicado sabor ahumado sabor, superior y textura.
La dictadura de los mandos medios Perú
En tiempos en que en 2008 Perú ocupaba el puesto 35, del ranking de competitividad mundialque elabora el Institute of Management Developement de Suiza, nos habíamos convertido en un país que bril...