Más de 80 oradores se presentaron en la Cumbre de productos del mar responsables en St. Andrews, Escocia, y trataron diversos temas relacionados con e

El Responsible Seafood Advocate informa desde la Cumbre de Pesca y Acuicultura Responsable en St. Andrews

REINO UNIDO
Monday, November 04, 2024, 06:00 (GMT + 9)

Más de 80 oradores subieron al escenario para abordar un amplio espectro de temas relacionados con la pesca sostenible, la producción acuícola y el abastecimiento responsable de productos del mar en la Responsible Seafood Summit en St. Andrews.

Después de una ceremonia de apertura con gaitas tradicionales y una canción marinera escocesa interpretada por Joss Cameron, James Wright, editor en jefe y director del programa, compartió sus ideas sobre el tema del evento, Increasing Seafood’s Share, informa Lisa Jackson de Responsible Seafood Advocate.

“Tenemos una agenda extensa para los próximos días, con más de 80 oradores que abordarán cuestiones clave en la pesca y la acuicultura”, señaló Wright.

El tema central de la cumbre es el potencial de los “alimentos azules” como fuente de alimentos sostenibles y los obstáculos que se interponen en el camino de su expansión.

“Cuando surge el tema de la seguridad alimentaria mundial, los productos del mar a menudo luchan por obtener la atención y el apoyo que merecen”,dijo Wright. “La pregunta es, ¿qué podemos hacer para lograr mejoras continuas y cambiar esa narrativa?”

Mairi Gougeon, Secretaria de Gabinete, enfatizó la profunda conexión de Escocia con los productos del mar en comentarios pregrabados. “Los productos del mar son vitales para nosotros, no solo como parte de nuestra dieta, sino como un elemento intrínseco de la cultura escocesa y un contribuyente crucial a nuestra economía”, dijo. “Estamos orgullosos de ser anfitriones de esta conferencia, ya que los productos del mar tienen una importancia inmensa tanto para Escocia como para el mundo”.

Mike Kocsis, Director Ejecutivo de la Alianza Mundial de Productos del Mar, abrió con un llamado a la colaboración como un medio para fortalecer la industria de los productos del mar, imaginando un sector que sea “más grande y mejor”.

“Animo a cada uno de ustedes a imaginar cómo se ve una industria de productos del mar expandida”, instó Kocsis. “Piensen en su organización y sus objetivos más amplios: un mercado más grande, más clientes, más asociaciones y un mayor impacto. Sin embargo, lograr ‘más grande y mejor’ requiere un cambio de perspectiva. Requiere crecimiento sostenible e inclusivo, colaboración y esfuerzo continuo”.

Kocsis destacó el papel de los productos del mar como una solución prometedora y un “puente hacia un futuro de bajo impacto”, y motivó a los asistentes a intercambiar ideas y crear alianzas durante toda la cumbre.

“Todo empieza por uno mismo: los cambios que uno está dispuesto a hacer y los desafíos que uno está dispuesto a afrontar”, afirmó Kocsis. “Nadie puede hacerlo solo; se necesita colaboración. Hay que mantener una mentalidad de crecimiento y centrarse en la mejora continua”

Puede leer el informe completo aqui (solo disponible en ingles)

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www.seafood.media

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