Los mares del Pacífico están reconocidos mundialmente como el ecosistema cuyos frutos son de la mejor calidad y variedad. Frente al Ecuador, entre la tierra firme y las islas Galápagos, se encuentra la mayor biodiversidad de peces, entre las cuales se encuentran en abundante volumen las especies de atún patudo o big eye, el cual, por su calidad y textura, es el elemnto indispensable en las mesas de los mejores restaurantes japoneses y del mundo, servido en las especialidades de suhi y sashimi.

La misión de PESCA FRESCA, con un personal de 30 trabajadores, ha sido lograr que en el mercado exclusivo del pescado fresco, sus clientes tengan un proveedor confiable y preciso para que diariamente y por vía aérea, ese producto llegue a los más diversos confines de la tierra: el lejano Oriente y el territorio continental de los Estados Unidos.

Para dicha comercialización, PESCA FRESCA cuenta con los servicios de la empresa hermana, American Cargo, que se encarga de todo lo relativo a la logística aérea de despacho para que el producto sea recibido en menos de 24 horas después de haber sido despachado desde la planta.