Con base en la acuicultura multitrófica integrada (IMTA), Folla Alger integra el cultivo de salmón y algas marinas en un sistema circular

Folla Alger es pionera en la acuicultura sostenible con algas marinas

NORUEGA
Thursday, September 11, 2025, 00:10 (GMT + 9)

Una empresa noruega en Nordland defiende un modelo integrado que transforma el cultivo de salmón y desarrolla nuevos alimentos a base de algas para un futuro más verde.

Ubicada en la escarpada costa de Steigen, Nordland, Folla Alger es una empresa de acuicultura que traza un nuevo rumbo para la piscicultura y el alimento que necesita para funcionar. Con una visión basada en la acuicultura multitrófica integrada (AMTI), Folla Alger combina el cultivo de salmón y algas marinas en un sistema circular, donde las algas absorben el exceso de nutrientes de la producción de salmón, creando una dinámica de beneficio mutuo tanto para el medio ambiente como para la industria.

Foto: Sintef Ocean

"Para nosotros, la AMTI es el futuro", explica el gerente general Torben Marstrand. "Es un uso increíblemente eficiente del espacio y una forma efectiva de hacer que el cultivo de salmón sea más sostenible. Solo Noruega tiene alrededor de 1.800 granjas de salmón; ese es un enorme potencial para desarrollar nuevos sitios AMTI".

El modelo AMTI no solo presentaría avances en eficiencia, sino también un paso adelante a nivel de la industria en materia de sostenibilidad. Folla Alger informa que 1 km² de cultivo de algas marinas puede eliminar las emisiones de CO2 de 3.000 coches diésel cada año.

Alimentos diseñados para nutrir y mejorar la salud de los peces

Sin embargo, las ambiciones de Folla Alger van más allá de su propia huella, con un trabajo importante para desarrollar nuevos productos listos para el mercado que puedan ingresar a la industria noruega de algas marinas, que está en rápido crecimiento. Los "alimentos funcionales para peces" representan una vía emocionante para dicha innovación: alimentos diseñados no solo para nutrir sino también para mejorar la salud de los peces al aumentar la inmunidad, mejorar la resistencia a las enfermedades y favorecer el apetito.

Este trabajo está respaldado por canales dedicados de I+D, como explica Marstrand:

"Tenemos un enfoque de I+D muy fuerte, trabajando en estrecha colaboración con los principales institutos en nuestras granjas, incluidos Sintef Ocean, la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología y la Universidad Nord. Esperamos que, a través de nuestras actividades de I+D, podamos desarrollar una nueva industria de algas marinas verdes en Noruega, basada en el modelo AMTI".

"Ya hemos visto prometedores ensayos a pequeña escala y continuamos con el trabajo en curso para un ensayo a gran escala en agua de mar en nuestra granja AMTI el próximo año. Esperamos que esto nos acerque a un nuevo ingrediente a base de algas marinas para el alimento del salmón, lo que podría impulsar seriamente el espacio de la acuicultura".

[email protected]
www.seafood.media

Imprimir