The acceleration of Maoming reinforces China's competitive position in the global frozen tilapia market.

Maoming accelerates tilapia exports and consolidates its role as a global platform

CHINA
Tuesday, August 11, 2026, 00:10 (GMT + 9)

The city of Maoming, located in Guangdong province and internationally recognized as the tilapia capital of China, is accelerating the international dispatch of its aquatic products through a combination of higher volume, advanced industrial processing, and rigorous digital traceability control.

During the first half of 2026, its tilapia exports reached 74,000 tonnes, representing a significant year-on-year increase of 51.8%, according to data released by Zhanjiang Customs and the General Administration of Customs of China. This figure places Maoming as the Chinese city with the highest volume of tilapia exported during the period.

Signals of industrial dynamism gained visibility as processing plants in the Yangmei area, within the Maoming-Huazhou industrial park, operated at full capacity. Dozens of tonnes of fish are processed daily in these facilities under an automated workflow covering reception, grading, weighing, IQF (Individually Quick Frozen) rapid freezing, and low-temperature packaging for subsequent maritime shipment.

Maoming-Huazhou industrial park. Photo: Maoming Daily Media

Accelerated growth and industrial integration

The expansion recorded in 2026 extends a marked upward trajectory. During the first quarter, tilapia exports stood at around 32,000 tonnes, up 39.2% from the same period of the previous year. In monetary terms, the Municipal Government of Maoming reported an export value for that first quarter of approximately 517 million yuan (US$ 72 million), reflecting a 51.1% increase.

The alignment between strong volume growth and rising foreign exchange earnings indicates that expansion does not depend solely on higher market quotes, but on a higher degree of industrial processing. Processing plants have diversified their offerings into fillets, portions, whole frozen fish, and ready-to-cook products, allowing them to serve different commercial channels and increase value added per tonne.

Currently, annual tilapia exports from the city exceed a value of 2 billion yuan (US$ 279 million). In fact, in 2025, Maoming achieved first place nationally in China by tilapia export value, consolidating a cluster whose annual production exceeds 280,000 tonnes—nearly one-seventh of the country's total production and 25% of Chinese global shipments of this species.

Integrated production chain and full resource utilization

The Maoming cluster boasts a farming area of about 260,000 mu (approximately 17,300 hectares) and more than 3,000 registered aquaculture farms to supply the export industry. Harvested raw material is transported to processing plants across Guangdong, where the fish (Oreochromis niloticus) is processed into lines for both export and domestic consumption.

The operational strategy targets complete resource utilization. Meat, skin, scales, bones, and viscera are directed to various industrial lines ranging from processed foods to ingredients, collagen, and by-products. This full utilization yields a higher economic return per unit and helps cushion operational cost pressures in feed, energy, refrigerated storage, and transport.

Photo: Maoming Daily Media

Furthermore, the industry has diversified its trade portfolio to more than 70 countries and territories. Although the United States remains a relevant market, shipments are moving with growing strength toward Mexico, Canada, the European Union, Russia, the Andean Community, and emerging markets in Africa and Southeast Asia, reducing dependence on a single destination.

Sanitary and digital control as a commercial advantage

The export surge is backed by a structural reform in the sanitary control system. Zhanjiang Customs implemented a collective registration model for supplier farms, already applied in Gaozhou and Huazhou across an area of 95,000 mu (around 6,300 hectares).

Photo: Maoming Daily Media

Through the digital system "渔省事" (Yú Shěng Shì), customs authorities and companies record real-time information on fingerling origin, feed used, treatments applied, and quality analyses. Plants can consult raw material history online prior to entry, while the digitization of supply certificates has reduced administrative processing time by more than 80%. This framework aims to meet strict requirements from the US FDA and the European Commission regarding drug residues, safety, and traceability.

Implications for the international market and competitors

The acceleration of Maoming reinforces China's competitive position in the global frozen tilapia market. The 51.8% growth in first-half volume will increase the availability of processed fillets and cuts in North America and Latin America, particularly in supermarket retail and foodservice channels seeking high-yield, competitively priced proteins.

Photo: Maoming Daily Media

This industrial scale and logistical efficiency exert direct pressure on other producing countries such as Indonesia, Vietnam, Brazil, Egypt, Ecuador, and Honduras, which compete for the same market shares. China's advantage lies in vertical integration, automated cutting capacity, proximity to massive port infrastructure, and an established network of export-approved plants.

However, the continuity of this momentum will depend on the industry's ability to manage freight rate volatility, absorb feed raw material costs, and maintain consistent sanitary standards across thousands of fish farms to avoid regulatory hurdles at destination ports.

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茂名市がテラピア輸出を加速、世界的なプラットフォームとしての地位を確立

中国・広東省に位置し、世界的なテラピアの首都として知られる茂名市は、生産量の拡大、高度な産業加工、および厳格なデジタルトレーサビリティ管理の組み合わせにより、水産物の国際出荷を加速させています。湛江海関および中国海関総署が公表したデータによると、2026年上半期のテラピア輸出量は7万4,000トンに達し、前年同期比で51.8%の大幅増を記録しました。この数値により、茂名市は同期間において中国国内で最も高いテラピア輸出量を誇る都市となりました。

茂名・化州産業団地内の楊梅地区にある加工工場がフル稼働したことで、産業的な活力が改めて浮き彫りになりました。これらの施設では、受付、選別、計量、IQF（個別急速冷凍）、低温包装に至る自動化された作業フローのもと、海上出荷に向けて毎日数万トンの魚が加工されています。

加速する成長と産業統合

2026年に記録された拡大は、顕著な上昇軌道をさらに引き伸ばすものです。第1四半期のテラピア輸出量は約3万2,000トンとなり、前年同期比で39.2%増加しました。金額ベースでは、茂名市政府が第1四半期の輸出額を約5億1,700万人民元（7,200万米ドル）と発表し、51.1%の増加を示しました。

数量の強い伸びと外貨獲得額の増加の一致は、拡大が単なる市況高騰に依存しているのではなく、より高度な産業加工によるものであることを示しています。加工工場は製品をフィレー、ポーション、丸ごと冷凍品、調理用製品（ready-to-cook）へと多角化しており、多様な販売チャネルに対応しながら1トンあたりの付加価値を高めています。

現在、同市からの年間テラピア輸出額は20億人民元（2億7,900万米ドル）を超えています。実際、2025年に茂名市はテラピア輸出額で中国首位を獲得し、年間生産量が28万トンを超えるクラスタを確固たるものにしました。これは中国の総生産量の約7分の1、同魚種における中国の世界出荷量の25%に相当します。

統合された生産チェーンと資源の完全利用

茂名市のクラスタは、約26万畝（約1万7,300ヘクタール）の養殖面積と、輸出産業へ供給を行う3,000以上の登録養殖場を擁しています。水揚げされた原料は広東省各地の加工工場へ運ばれ、テラピア（Oreochromis niloticus）は輸出向けおよび国内消費向けの製品ラインへと加工されます。

事業戦略の核となるのは資源の完全利用です。身、皮、ウロコ、骨、内臓は、加工食品から原料、コラーゲン、副産物に至るまで多様な産業ラインに投入されています。この丸ごと活用により1単位あたりの経済的リターンが高まり、飼料、エネルギー、冷熱保管、輸送における操業コストの圧迫を緩和しています。

さらに、業界は取引ポートフォリオを70以上の国と地域へ分散させています。米国が引き続き重要な市場である一方、出荷はメキシコ、カナダ、欧州連合（EU）、ロシア、アンデス共同体、ならびにアフリカや東南アジアの新興市場に向けて力強く伸びており、単一目的地への依存度が低減しています。

商業的優位性としての衛生管理とデジタル管理

輸出の急増は、衛生管理システムの構造改革によって支えられています。湛江海関は供給養殖場向けの集団登録モデルを導入し、すでに高州および化州の9万5,000畝（約6,300ヘクタール）の面積に適用されています。

デジタルシステム「渔省事」（Yú Shěng Shì）を通じて、税関当局と企業は稚魚の由来、使用飼料、投与治療、品質分析をリアルタイムで記録します。工場は搬入前に原材料の履歴をオンラインで照会でき、供給証明書のデジタル化により行政手続きの時間が80%以上削減されました。この枠組みは、動物用医薬品残留、食品安全、トレーサビリティに関する米国FDAおよび欧州委員会の厳格な要求に応えることを目的としています。

国際市場および競合国への波及効果

茂名市の加速は、世界の冷凍テラピア市場における中国の競争ポジションを強化します。上半期における51.8%の数量増加は、北米および中南米において、歩留まりが高く価格競争力のあるタンパク質を求めるスーパーマーケットなどの量販店（retail）や外食産業（foodservice）向けに、加工フィレーやカット品の供給量を増加させる見込みです。

この産業スケールと物流効率は、同じ市場シェアを争うインドネシア、ベトナム、ブラジル、エジプト、エクアドル、ホンジュラスなどの他生産国に対して直接的な圧力を与えます。中国の強みは、垂直統合、自動カット能力、大規模港湾インフラへの近接性、そして輸出許可を得た工場の強固なネットワークにあります。

ただし、この勢いの持続性は、海上運賃の変動管理、飼料原料コストの吸収、および目的港での規制トラブルを回避するための何千もの養殖場における一貫した衛生基準の維持能力にかかっています。

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茂名加速罗非鱼出口，巩固其作为全球平台的角色

作为国际公认的 中国 罗非鱼之都，广东 茂名 市正在通过提高产量、先进工业加工和严格的数字可追溯性控制相结合，加速其水产品的国际出海。根据 湛江海关 和 中国海关总署 发布的数据，2026年上半年，茂名罗非鱼出口量达到 7.4万吨，同比增长 51.8%。这一数字使 茂名 成为同期中国罗非鱼出口量最大的城市。

随着 茂名-化州 产业园区 杨梅 地区的加工厂满负荷运转，产业活力再次显现。在这些设施中，每天有数十吨鱼在涵盖接收、分级、称重、IQF（单体快速冷冻）和低温包装的自动化工作流程下被加工，随后用于海上运输。

加速增长与产业整合

2026年 记录的扩张延续了显著的上升轨迹。第一季度，罗非鱼出口量约为 3.2万吨，同比增长 39.2%。在金额方面，茂名市政府 报告第一季度出口额约为 5.17亿元人民币（7200万美元），增长 51.1%。

强劲的数量增长与外汇收入增加的一致性表明，扩张不仅取决于更高的市场报价，还取决于更高程度的工业加工。加工厂已将其产品多样化为鱼片、切块、整条冷冻鱼和即烹产品（ready-to-cook），从而能够服务于不同的商业渠道并提高每吨的附加值。

目前，该市罗非鱼年出口额已超过 20亿元人民币（2.79亿美元）。事实上，在 2025年，茂名 的罗非鱼出口额已位居 中国 全国第一，巩固了一个年产量超过 28万吨 的产业集群——占全国总产量的近七分之一，占中国该物种全球发货量的 25%。

完整的产业链与资源的全价值利用

茂名 产业集群拥有约 26万亩（约 1.73万公顷）的养殖面积和 3000多家 注册水产养殖场，为出口产业提供供应。捕捞的原料被运往 广东 各地的加工厂，罗非鱼（Oreochromis niloticus）在此被加工成面向出口和国内消费的生产线。

运营策略旨在实现全资源利用。鱼肉、鱼皮、鱼鳞、鱼骨和内脏被导向从加工食品到原料、胶原蛋白和副产品的各种工业生产线。这种综合利用提高了每单位的经济回报，并有助于缓冲饲料、能源、冷藏和运输方面的运营成本压力。

此外，该行业已将其贸易投资组合多样化至 70多个 国家和地区。尽管 美国 仍是一个重要市场，但出货量正以增长的势头走向 墨西哥、加拿大、欧洲联盟、俄罗斯、安第斯共同体 以及 非洲 和 东南亚 的新兴市场，减少了对单一目的地的依赖。

卫生与数字控制作为商业优势

出口激增得到了卫生控制系统结构性改革的支持。湛江海关 对供应养殖场实施了集中备案模式，已在 高州 和 化州 的 9.5万亩（约 6300公顷）面积上推广应用。

通过 “渔省事” 数字系统，海关当局和企业实时记录苗种来源、使用饲料、应用处理和质量分析。工厂可以在原料进入前在线查询历史记录，而供应证明的数字化已将行政办理时间缩短了 80% 以上。该框架旨在满足美国 FDA 和 欧洲委员会 关于药物残留、安全性和可追溯性的严格要求。

对国际市场及竞争者的影响

茂名 的加速巩固了 中国 在全球冷冻罗非鱼市场的竞争地位。上半年 51.8% 的数量增长将增加 北美 和 拉丁美洲 处理鱼片和切块的供应量，特别是寻求高出材率、具价格优势蛋白质的超市零售（retail）和餐饮服务（foodservice）渠道。

这种工业规模和物流效率对 印度尼西亚、越南、巴西、埃及、厄瓜多尔 和 洪都拉斯 等竞争同一市场份额的其他生产国构成了直接压力。中国的优势在于垂直整合、自动化切割能力、邻近大型港口基础设施以及成熟的出口资质工厂网络。

然而，这一势头的持续性将取决于该行业管理海运费波动、吸收饲料原料成本以及在数千个养殖场保持一致卫生标准的能力，以避免目的港的监管障碍。

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