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La UE Debate el Etiquetado de 'Pescados' Vegetales: Sector Pesquero Exige Claridad al Consumidor

ESPAÑA
Thursday, July 10, 2025, 01:00 (GMT + 9)

Un estudio del Parlamento Europeo revela que el 45% de los sustitutos vegetales usan nombres que sugieren pescado, pero solo el 13% aclara su verdadera naturaleza. El sector pesquero europeo pide normas de etiquetado más estrictas para evitar confusiones y defender la información veraz.

MADRID – La cadena de valor de la pesca y la acuicultura española¹ apoya firmemente las conclusiones de un reciente estudio del Parlamento Europeo que alerta sobre el etiquetado engañoso de los sustitutos vegetales del pescado y marisco. El informe, titulado "Etiquetado de los sustitutos vegetales de los productos del mar: alcance y cuestiones en juego"², destaca el creciente mercado de estas alternativas y recomienda diferenciar claramente los productos de origen vegetal de los auténticos pescados y mariscos.

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El estudio del PE revela que el 45% de los productos analizados utilizan nombres que sugieren una relación con el pescado, mientras que solo el 13% proporciona información suficiente para aclarar su composición real. Esta ambigüedad contraviene el Reglamento de Información Alimentaria al Consumidor de la UE (Reglamento FIC)³, que exige que los alimentos no induzcan a error.

El informe, además, critica las estrategias de marketing engañosas y pide actualizar la legislación europea de etiquetado para garantizar la veracidad. En particular, recomienda prohibir el uso de nombres comerciales de especies acuáticas en productos sin pescado, una medida clave para evitar la confusión del consumidor.

El sector pesquero español, coincidiendo con estas recomendaciones, insta a modificar el Reglamento FIC para vetar el uso de nombres de pescado en productos vegetales. También aboga por normas de etiquetado más estrictas que garanticen una lista clara de ingredientes e información de procesamiento, y promueve un "Plan de Acción de Alimentos Azules" para los productos pesqueros auténticos de la UE.

"No tenemos ningún problema con los nuevos productos alimenticios. La innovación forma parte de nuestro futuro común. Sin embargo, es importante llamar a las cosas por su nombre y no inducir al engaño," ha declarado un representante del sector. Se subraya que muchos productos vegetales ultra-procesados, ricos en sal o grasas, pueden ocultar su verdadero perfil nutricional tras una imagen de "saludable". El sector recuerda que los productos del mar europeos son intrínsecamente nutritivos, sostenibles y ricos en Omega-3 natural.

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La cadena pesquera defiende la confianza del consumidor y los altos estándares alimentarios europeos. "No se trata de productos vegetales frente a productos del mar. Se trata de la veracidad de la publicidad. Cuando un consumidor elige un producto, merece saber exactamente qué es, qué contiene y cómo se elabora", afirmó el sector, considerando el estudio como una "hoja de ruta constructiva".

Cabe destacar que, el pasado junio, un grupo de 12 Estados miembros de la UE, incluida España y liderado por Chequia, instó a la Comisión Europea a proteger las denominaciones de alimentos de origen animal, buscando extender la protección de los lácteos a todos los productos de este tipo y garantizar mayor claridad para el consumidor.

1 Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas y Productos Transformados de Pescados y Mariscos (ANFACO-CYTMA), Asociación Empresarial de Acuicultura de España (APROMAR), Cooperativa de Armadores de pesca del Puerto de Vigo (ARVI), Asociación Española de Mayoristas, Importadores, Transformadores y Exportadores de Productos de la Pesca y Acuicultura (CONXEMAR), Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados (FEDEPESCA), Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescados de Madrid (AEMPM), Federación Nacional de Cofradías de Pescadores (FNCP) Confederación Española de Pesca (CEPESCA) y Pesca España

2 Parlamento Europeo (2025). Etiquetado de los sustitutos vegetales de los productos del mar: alcance y cuestiones en juego. Estudio para la Comisión de Pesca (PECH).

3 Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (Reglamento FIC).

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