El cultivo de bacalao requiere importantes cantidades de alimento, en parte derivado de poblaciones de peces silvestres

Ocean 14 Capital Fund se asocia con KIME Akva para impulsar el crecimiento del bacalao de cultivo como complemento sostenible a la pesca salvaje

REINO UNIDO
Tuesday, December 10, 2024, 00:10 (GMT + 9)

Las capturas de bacalao atlántico cayeron un 42% en los últimos ocho años, pero con alrededor de una quinta parte de la captura global, Noruega sigue siendo uno de los mayores productores y exportadores de bacalao.

Londres. Ocean 14 Capital Fund, un fondo de inversión de capital privado enfocado en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 14 de las Naciones Unidas (ODS 14): Vida Submarina, ha firmado un acuerdo de inversión con KIME Akva, una operación noruega de cultivo de bacalao, como un punto de apoyo para complementar la pesca de bacalao salvaje con una producción sostenible en un momento en que los precios del bacalao están aumentando y las cuotas están disminuyendo.

Con alrededor de una quinta parte de la captura global, Noruega es uno de los mayores productores y exportadores de bacalao. El suministro de bacalao enfrenta vientos en contra con una reducción del 20% en las cuotas de bacalao en el Mar de Barents en 2024 a 543,427 toneladas, además de la reducción de cuotas del 23% en 2023, lo que está impulsando los precios al alza.

La mayor parte del bacalao atlántico se captura en el Mar de Barents por productores noruegos y rusos, quienes juntos capturaron 761,000 toneladas métricas en 2023, y las capturas de bacalao atlántico cayeron un 42% en los últimos ocho años, y se predice que caerán casi un 15% de 2023 a 2024. Las cuotas en el Mar de Barents se reducirán aún más en un 25% en 2025, a 340,000 toneladas métricas. La cuota de Noruega del bacalao será de 163,436 toneladas.

“Lo que comenzó como un proyecto secundario de la empresa pesquera de mi padre, con el tiempo se ha convertido en una verdadera solución para la reducción de la pesca de bacalao salvaje a través de cuotas que disminuyen progresivamente”, dice Ørjan Jensen, director ejecutivo de KIME Akva, con sede en Finnsnes. “La historia detrás de todo esto, que contamos en nuestro sitio web, es interesante, pero lo que ha quedado claro con el tiempo es que, con los procesos adecuados, cultivar bacalao en su hábitat natural en el norte de Noruega no solo es potencialmente rentable, sino que, quizás lo más importante, es una respuesta sostenible a la necesidad global de proteína de pescado”, explica Jensen.

Más de 3.3 mil millones de personas en todo el mundo obtienen al menos el 20% de su ingesta diaria de proteínas animales del pescado. A medida que la población mundial sigue aumentando, esto está generando más presión sobre este valioso recurso natural. Entre 1961 y 2021, la tasa media de crecimiento anual del consumo mundial de alimentos acuáticos animales fue del 3.0%, superando la tasa anual de crecimiento de la población, que fue del 1.6%. Mientras tanto, el porcentaje de existencias pescadas a niveles biológicamente insostenibles ha ido aumentando desde finales de la década de 1970, pasando del 10% en 1974 al 35.4% en 2019.

Desde que se estableció KIME Akva como un productor convencional de bacalao en el norte de Noruega en 2020, la ambición de la empresa es convertirse en un productor líder en costes y completamente integrado para 2025, y al construir producción interna de juveniles, el proyecto puede asegurar alta calidad a menores costos.

Foto: Kime Akva, LinkedIn

La empresa ha invertido fuertemente en el desarrollo de licencias y tiene como objetivo contar con nueve sitios para 2029. Actualmente, KIME Akva ha adquirido cinco sitios en el norte de Noruega y tiene licencias aprobadas para 12.9k toneladas y ha iniciado los procesos de solicitud para aproximadamente 44k toneladas de biomasa máxima permitida (MAB). En 2024, KIME Akva completó su primer ciclo de producción completo y planea aumentar la producción hasta alcanzar las 24k toneladas de peso de cosecha por año para 2030.

“Estamos emocionados de asociarnos con el sólido equipo de Kime para proporcionar un suplemento sostenible y de alta calidad al bacalao salvaje, cuyas existencias están bajo presión por diversas razones. A través de nuestra asociación con KIME, el Ocean 14 Capital Fund obtiene una base en el operador más eficiente, con un equipo bien estructurado y liderazgo, en un mercado que se está intensificando rápidamente”, dice Max Holtzman, Principal de Ocean 14 Capital, el asesor del fondo.

Además de apoyar la expansión operativa de KIME Akva, la inversión del Ocean 14 Capital Fund también respaldará a la empresa en el desarrollo de herramientas para mejorar las relaciones de dependencia de peces forrajeros (FFDR) y las relaciones de conversión de alimentos (FCR), así como reducir los residuos y la contaminación plástica.

El cultivo de bacalao requiere grandes cantidades de alimento, en parte derivado de existencias de peces salvajes, mientras que la energía requerida para las diversas operaciones en las granjas contribuirá a la huella de carbono. El FFDR calcula la cantidad de peces forrajeros salvajes utilizados en los piensos en relación con la cantidad de producción animal alimentada, mientras que el FCR mide la eficiencia de conversión de los piensos.

Foto: Kime Akva

“Estamos emocionados de trabajar con el equipo de impacto en Ocean 14 Capital Fund, ya que nuestro objetivo es liderar el desarrollo del sector trabajando con ellos para investigar la adopción de un FFDR cero y probar modelos de producción regenerativa de residuos”, añade Jensen de KIME Akva.

“El Ocean 14 Capital Fund y KIME están bien alineados para impulsar y mejorar las mejoras operativas y la eficiencia en una importante intersección de sostenibilidad y finanzas, cada uno complementando al otro”, explica Holtzman de Ocean 14 Capital Fund.

[email protected]
www.seafood.media

Imprimir