Foto: Consejo Noruego para Productos Marinos

Bacalao Seco y Salado y el Fresco Impulsan un Valor de Exportación Noruego Masivo en Octubre

NORUEGA
Tuesday, November 11, 2025, 09:00 (GMT + 9)

La Fuerte Demanda Global Impulsa un Aumento de Precios, con un Valor del Bacalao Fresco que Sube un 73% y el Sábalo Alcanza un Máximo Histórico de US$100.9 Millones

OSLO – El sector de exportación de productos del mar de Noruega logró resultados excepcionales en octubre de 2025, impulsado por la alta demanda y el aumento de precios en múltiples especies clave, según el Consejo Noruego de Productos del Mar. El valor de exportación de varios productos importantes alcanzó niveles récord, a pesar de la disminución de las cuotas y los desafíos en la materia prima.

Bacalao Fresco: Altos Desembarques Impulsan un Aumento del Valor del 73%

Las exportaciones de bacalao fresco experimentaron un crecimiento significativo, con un total de 2,626 toneladas exportadas, valoradas en 202 millones de NOK (aproximadamente US$21.26 millones).

• Crecimiento del Valor: El valor total aumentó un 73% (o 85 millones de NOK / US$8.95 millones) en comparación con el mismo mes de octubre de 2024.

• Crecimiento del Volumen: El volumen aumentó un 46%.

• Mercados Principales: Dinamarca, los Países Bajos y Polonia fueron los principales receptores, actuando en gran medida como centros de tránsito y procesamiento. Polonia experimentó el mayor crecimiento de valor, con un aumento de 28 millones de NOK (aprox. US$2.95 millones).

El crecimiento se repartió en ambos segmentos:

• Bacalao Salvaje: El volumen aumentó un 49% hasta 1,135 toneladas; el valor aumentó un 79% hasta 93 millones de NOK (aprox. US$9.79 millones).

• Bacalao de Cultivo: El volumen aumentó un 44% hasta 1,491 toneladas; el valor aumentó un 68% hasta 109 millones de NOK (aprox. US$11.47 millones). El bacalao de cultivo representó el 54% del valor de exportación total de bacalao fresco.

El analista de productos del mar Eivind Hestvik Brækkan del Consejo Noruego de Productos del Mar señaló que los mayores desembarques fueron un factor clave en el sólido desempeño de octubre.

Bacalao Congelado: Vietnam Domina en Medio de Cambios Arancelarios

Las exportaciones de bacalao congelado alcanzaron las 2,960 toneladas, valoradas en 277 millones de NOK (aproximadamente US$29.16 millones). Si bien el volumen cayó un 10%, el valor aumentó un 10% (o 26 millones de NOK / US$2.74 millones).

• Mercados Principales: Vietnam, el Reino Unido y China.

• Vietnam fue el mercado más grande por segundo mes consecutivo y experimentó un crecimiento masivo: un aumento del 411% en valor (o 83 millones de NOK / US$8.74 millones) y un 287% en volumen, finalizando en 1,182 toneladas.

Brækkan atribuye este aumento a la demanda de procesamiento, particularmente en Vietnam para exportar a los EE. UU., beneficiándose de aranceles más bajos que los impuestos a China. Sin embargo, advirtió que un reciente anuncio de reducción de aranceles para China podría cambiar los futuros mercados de destino para el bacalao congelado noruego.

Exportaciones de Seco y Salado Alcanzan un Valor Récord

Las exportaciones de pescado seco y salado (clipfish) registraron un valor de exportación récord de 959 millones de NOK (aproximadamente US$100.95 millones), superando el récord anterior establecido en septiembre de 2025 en 92 millones de NOK (aprox. US$9.68 millones).

• Crecimiento del Valor: El valor aumentó un 19% (o 154 millones de NOK / US$16.21 millones), a pesar de una caída del 12% en el volumen (8,463 toneladas exportadas).

• Mercados Principales: Portugal, Brasil y Congo-Brazzaville.

• Portugal impulsó el mayor crecimiento en valor (un 42% más, o 163 millones de NOK / US$17.16 millones).

Brækkan explicó que el valor récord es el resultado de precios de exportación más altos debido a las cuotas de bacalao más bajas y la difícil pesca del carbonero, lo que condujo a precios de desembarque más altos para la materia prima.

Pescado Salado y Pescado Seco también Muestran Fortaleza

• Pescado Salado: Las exportaciones alcanzaron 259 millones de NOK (aprox. US$27.26 millones), con un aumento del 53% en valor. Portugal fue el principal impulsor, con un crecimiento de valor del 96% (o 98 millones de NOK / US$10.32 millones).

• Pescado Seco (Stockfish): Las exportaciones experimentaron un aumento de valor del 28% hasta 145 millones de NOK (aprox. US$15.26 millones). El mercado más grande, Italia, experimentó un aumento de valor del 51%, y el precio de exportación del bacalao seco superó los 400 NOK (aprox. US$42.11) por kilo por primera vez en un solo mes.

La tendencia general refleja una fuerte disposición global a pagar precios más altos por los productos del mar noruegos, a pesar de la oferta limitada.

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