Langosta de Zhangzidao, origen Canadá (450 g)

Los precios de la langosta canadiense aumentan ante la escasez de suministro y esperanzas de alivio arancelario

CHINA
Thursday, January 15, 2026, 09:30 (GMT + 9)

A partir del 14 de enero de 2026, la industria de la langosta canadiense atraviesa un mercado volátil definido por el aumento vertiginoso de los precios en puerto y una diplomacia de alto nivel.

Los precios en las costas de Nueva Escocia han subido a $7.47 por libra ($10.50 CAD por libra), lo que representa un incremento del 23.5% desde el día inaugural de la temporada. Según informes de Food World (Beijing), este repunte refleja un salto de $1.42 por libra ($2.00 CAD por libra) debido a que las tormentas invernales y los bajos inventarios están reconfigurando el panorama del mercado.

Restricciones de suministro y la dinámica del "mercado de vendedores"

El aumento de precios se debe en gran medida a una combinación de condiciones climáticas adversas y el agotamiento de los inventarios en toda América del Norte. Tommy Amirault, presidente de la Asociación de Langostas de Agua Fría de Canadá (CLA), señaló que aunque en diciembre de 2025 se registraron ventas significativas, los pescadores de la Zona 34 lucharon contra tormentas implacables. Muchas embarcaciones se vieron obligadas a operar de 25 a 50 millas náuticas mar adentro, a menudo restringidas a una sola ventana semanal de 15 a 20 horas para recoger las trampas.

“La temporada alta ha terminado y las capturas actuales son esporádicas”, afirmó Amirault, destacando que la oferta ya no sigue el ritmo de la demanda. Stewart Lamont, gerente general de Tangier Lobster, coincidió con estas preocupaciones, señalando que para el 5 de enero de 2026, los inventarios de la industria eran mucho más bajos de lo previsto tras el ajetreado periodo festivo.

Foto: Archivo/FIS

Con los suministros cercanos a la costa en Maine y Massachusetts esencialmente agotados, la demanda mundial por el producto canadiense se ha intensificado. Los precios mayoristas para los envíos a Shanghái han reflejado esta urgencia, subiendo un 22% recientemente hasta alcanzar aproximadamente los $11.92 por libra para langostas premium de 560 a 670 gramos. Lamont observó que el mercado pasó de ser un mercado de compradores en diciembre a ser estrictamente un mercado de vendedores al inicio de 2026.

Diplomacia de alto nivel: El primer ministro visita Beijing

El presidente chino, Xi Jinping, se reunió con el primer ministro canadiense, Mark Carney -->

La industria tiene ahora la mirada puesta en Beijing, donde el primer ministro canadiense, Mark Carney, llegó el miércoles 14 de enero de 2026 para una histórica visita de Estado. Esta es la primera visita de un líder canadiense a China desde 2017 y ocurre en un momento en que Canadá busca estabilizar las relaciones comerciales y diversificar sus exportaciones en respuesta a los cambios en las políticas comerciales de Estados Unidos.

• El impacto de los aranceles: En marzo de 2025, China impuso un arancel de represalia del 25% a la langosta y la canola canadienses. Esto fue una respuesta directa a la imposición por parte de Canadá de un arancel del 100% a los vehículos eléctricos chinos y recargos del 25% a los productos de acero y aluminio.

• Caída en el volumen comercial: Los datos de los primeros 10 meses de 2025 revelan un impacto asombroso; China importó 14,412 toneladas de langosta canadiense, lo que representa una disminución del 46.5% en volumen y una caída del 46.2% en valor, descendiendo a $345 millones de dólares.

• El objetivo: La administración de Carney, acompañada por el ministro de agricultura Heath MacDonald, tiene como objetivo alcanzar un acuerdo que pueda eliminar o reducir estas barreras. Los exportadores esperan que la visita restaure el acceso a la segunda economía más grande del mundo.

Perspectivas del mercado para 2026

Aunque los precios actuales se mantienen altos, los analistas sugieren que el alivio podría no llegar hasta mayo de 2026, cuando comience la temporada de producción de primavera en otras regiones canadienses. Hasta entonces, la industria permanece en vilo, equilibrando los beneficios de una alta demanda con la pesada carga de las barreras comerciales internacionales que han reducido significativamente la presencia de Canadá en el mercado chino.

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