Foto: NOAA/FIS

Certificación MSC de Sostenibilidad para el Bacalao Negro de Columbia Británica

CANADÁ
Monday, April 14, 2025, 05:00 (GMT + 9)

El bacalao negro capturado por buques de fletán del Pacífico certificados en Columbia Británica ahora califica para la ecoetiqueta MSC.

Victoria, Columbia Británica – En un paso significativo hacia la sostenibilidad de los productos del mar, la Asociación para la Gestión del Halibut del Pacífico de Columbia Británica (PHMA) y el Consejo de Administración Marina (MSC) se complacen en anunciar la certificación MSC del bacalao negro (Anoplopoma fimbria) capturado por buques comerciales de fletán con licencia en Columbia Británica, Canadá.

Este hito, resultado de una evaluación exhaustiva realizada por MRAG Americas, añade al bacalao negro a la lista de especies certificadas por MSC, junto con el fletán del Pacífico, en la recién nombrada Pesquería de Halibut y Bacalao Negro de Canadá (Columbia Británica) con Anzuelo y Línea (capturada por buques comerciales de fletán con licencia). Cabe destacar que esta pesquería es actualmente la única fuente de bacalao negro con certificación MSC en Canadá.

Chris Sporer, Director Ejecutivo de PHMA, enfatizó: “Esta certificación es un testimonio de la sólida gestión y el conocimiento científico de nuestra pesquería. Nos enorgullece ampliar nuestra cartera de productos con certificación MSC para incluir el bacalao negro, brindando seguridad a los consumidores canadienses e internacionales que buscan productos del mar sostenibles y de alta calidad”

La certificación MSC subraya el compromiso de la pesquería con la trazabilidad completa desde la captura hasta el desembarque, respaldada por sus reconocidas y rigurosas prácticas de monitoreo 100% en el mar y en el muelle.

Kurtis Hayne, Director de Programa de MSC en Canadá, comentó: “La pesquería de fletán de Columbia Británica es un líder reconocido en la gestión pesquera, y nos complace dar la bienvenida a su bacalao negro al programa MSC en Canadá. Los felicitamos por este logro, que suma otra valiosa especie a su captura sostenible certificada por MSC”.

El bacalao negro, presente en las aguas profundas del Pacífico Noroeste y Alaska, es apreciado por su delicioso sabor y su alto valor comercial. Este pescado, rico en proteínas, también es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. Gracias a estas cualidades, el bacalao negro se ha identificado como una especie prometedora para la acuicultura comercial.

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