Bienvenido   Patrocinado Por
Suscribirse | Regístrese | Anuncie | Newsletter | Acerca | Contáctenos
   


'Los consumidores quieren comer limpio y quieren alimentos sin procesar ni refinar que tengan un sabor delicioso...'

La marca de pescado enlatado de origen vegetal Seed to Surf anuncia el lanzamiento nacional de Whole Foods

Cliquee en la bandera para mas informacion sobre Estados Unidos ESTADOS UNIDOS
Friday, June 14, 2024, 01:00 (GMT + 9)

Seed to Surf, una empresa canadiense de productos del mar de origen vegetal, ha anunciado su expansión a más de 150 ubicaciones de Whole Foods Market en América del Norte a partir de este mes.

Pescado enlatado, pero que sea vegano.

Esa es la idea detrás de Seed to Surf, con sede en Toronto, una empresa de productos del mar de origen vegetal que se lanzó en 2022 con dos productos enlatados: Mushroom Snow Crab, elaborado con hongos enoki, y Celery Root Whitefish elaborado con apio nabo ahumado. Los productos utilizan vegetales enteros y tienen etiquetas limpias con solo un puñado de ingredientes, como algas y sal marina.

 

La compañía fue destacada recientemente en el Informe de tendencias 2024 de Whole Foods por su enfoque innovador hacia los productos del mar de origen vegetal, obteniendo reconocimiento por "Fancy Faux Fish" y "Devolver la 'planta' a lo 'a base de plantas'".

Los productos se pueden almacenar durante 2 o 3 años, lo que satisface la creciente demanda de opciones duraderas a base de plantas que ayuden a reducir el desperdicio de alimentos y al mismo tiempo impulsen la accesibilidad global. Se prevé que el mercado de alimentos no perecederos crezca a una tasa compuesta anual del 12,5% hasta 2031, según las proyecciones de la industria.

Según la cofundadora Alexandra Bergquist, existe un vacío en el mercado para los tipos de mariscos veganos que utilizan vegetales enteros. “Los consumidores quieren comer limpio y quieren alimentos sin procesar ni refinar que tengan un sabor delicioso. Eso nos llevó a crear nuestro primer par de SKU”, dice Bergquist. "Somos una empresa de productos del mar a base de plantas, pero utilizamos vegetales enteros para recrear una experiencia de mariscos".

Seed to Surf se había convertido recientemente en la primera empresa canadiense en unirse al Programa Acelerador Local y Emergente (LEAP) de Whole Foods Markets. El programa de 12 semanas, que se lanzará en 2022, ofrece a los participantes sesiones educativas personalizadas, tutoría y la posibilidad de apoyo financiero directo. Los productos de cada participante también se consideran para su colocación en los estantes de las tiendas Whole Foods en su ciudad o región de origen cuando finalice el programa. Solo 10 marcas de alimentos innovadoras, incluida Seed to Surf, fueron seleccionadas entre 1000 solicitantes para la cohorte de Crecimiento Temprano.

Expansión y presencia en el mercado

Desde su lanzamiento, Seed to Surf se ha expandido a más de 300 establecimientos minoristas en Canadá y Estados Unidos, asociándose con minoristas destacados como Erewhon y Bristol Farms en California.

[email protected]
www.seafood.media


 Imprimir


Click to know how to advertise in FIS
MAS ARTICULOS
Mundial
Jul 22, 02:00 (GMT + 9):
Informe Globefish y perspectivas para el atún enlatado
Francia
Jul 22, 01:00 (GMT + 9):
Carrefour intensifica sus esfuerzos para abordar los desafíos de la sostenibilidad del atún
Brasil
Jul 22, 01:00 (GMT + 9):
Soluciones automatizadas para procesadores de pescado en el International Fish Congress & Fish Expo Brazil 2024
Ecuador
Jul 22, 01:00 (GMT + 9):
Buscan fortalecer la producción piscícola en Ecuador
Perú
Jul 22, 01:00 (GMT + 9):
Sector pesquero peruano registra un crecimiento de 55.2% en junio
Argentina
Jul 22, 01:00 (GMT + 9):
Se mantienen las buenas capturas en la temporada de langostino
Noruega
Jul 22, 00:50 (GMT + 9):
Estadísticas │ Exportación │ Salmón Atlántico: fresco y congelado │ semana 27
Estados Unidos
Jul 22, 00:40 (GMT + 9):
Estadísticas │ Importación│ Salmón fresco-congelado │ Chile, Canadá, Noruega y China │ 2023-24
Chile
Jul 22, 00:30 (GMT + 9):
Estadísticas │ Exportación a Japón │ Salmón Atlántico y Trucha: filete congelado │ 2022-24
Chile
Jul 22, 00:20 (GMT + 9):
Estadísticas │ Exportación │ Salmón Coho: filete congelado │ 2022-23-24
Chile
Jul 22, 00:20 (GMT + 9):
Estadísticas │ Exportación │ Salmón Coho congelado: H&G │ 2022-23-24
Chile
Jul 22, 00:20 (GMT + 9):
Estadísticas │ Exportación │ Salmón Coho congelado │ 2022-23-24
Japón
Jul 22, 00:10 (GMT + 9):
Estadísticas │ Importación │ Salmón: fresco, filete│ 2023-24
Japón
Jul 22, 00:10 (GMT + 9):
Desembarco y precio del Salmón Coho | Miyagi | 2023-24 recuento al 10 de julio
España
Jul 21, 17:00 (GMT + 9):
Sector y expertos buscan un nuevo 'pezqueñines' para recuperar el consumo, lastrado por la falsa percepción de que el pescado es caro



Language
FERIAS DESTACADAS
  
LO MÁS LEIDO
PRODUCE eleva a 204 000 toneladas la cuota máxima de captura del recurso jurel para el 2024
Perú La cuota de captura autorizada está dentro de los valores recomendados por el IMARPE A través de la Resolución Ministerial Nº 00285-2024-PRODUCE, se autorizó este cambio para la presente temporad...
Vietnam exporta carne y lomo de atún congelados a España
Vietnam En 2023, las exportaciones de atún de Vietnam a España disminuirán continuamente. Esta tendencia decreciente continuó en los dos primeros meses del año. Sin embargo, desde marzo, las exportaciones...
Opinión: Los apátridas y el mar
Argentina La “forma apátrida” con la que la política nacional desprecia la soberanía argentina en el Atlántico Suroccidental tiene muy pocos precedentes desde la Argentina independiente que conmemoramos el ...
Anchoíta bonaerense: una pesquería saludable y sin descartes significativos
Argentina El INIDEP presentó la dinámica poblacional entre 1990 y 2023 recomendando mantener las 120 mil toneladas como captura máxima permisible. Entre las flotas fresquera y costera aport...
 

Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Grupo Pereira Headquarters
Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

Copyright 1995 - 2024 Seafood Media Group Ltd.| Todos los derechos reservados.   DISCLAIMER