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Las compañías asociadas en la PCA controlan aproximadamente el 65% de todas las capturas de abadejo ruso
Los problemas meteorológicos y los movimientos del mercado: la pesca de abadejo en Rusia bajo presión
RUSIA
Tuesday, March 04, 2025, 00:10 (GMT + 9)
Disminución de la pesca de abadejo en Rusia: causas y previsiones
Según la Asociación de Pescadores de Abadejo (PCA), la pesca de abadejo en Rusia en enero de 2025 ascendió a 437,3 mil toneladas, lo que supone una disminución del 10% en comparación con el mismo período del año pasado. Esta disminución se atribuye principalmente a las condiciones meteorológicas adversas en el mar de Ojotsk, la principal zona de pesca.
Foto: Asociación de pescadores de abadejo (PCA)
La flota pesquera rusa experimentó retrasos importantes debido a las prolongadas búsquedas de agregaciones de peces en medio de un clima tormentoso. Sin embargo, se espera que una mejora prevista de las condiciones meteorológicas impulse los volúmenes de captura en el corto plazo. Las previsiones sugieren que la captura total de abadejo en la cuenca del Lejano Oriente podría superar el millón de toneladas a mediados de abril.
.png) Además, los expertos de VNIRO notaron un cambio en el enfoque de los pescadores hacia el arenque, lo que llevó a un aumento del 13% en las capturas de arenque en enero. Al mismo tiempo, la producción de productos de abadejo procesados en profundidad aumentó un 17%, alcanzando las 7,6 mil toneladas. Si bien este crecimiento es positivo, estas cifras se mantienen por debajo de los niveles óptimos, lo que pone de relieve los desafíos persistentes en el procesamiento del pescado ruso.
Aumento de la producción de productos derivados del abadejo con mayor valor añadido
En concreto, desde principios de año, la producción total de productos de abadejo procesados en profundidad, incluidos filetes, carne picada y surimi (materia prima para palitos de cangrejo), ha aumentado un 17% en comparación con el mismo período de 2024, alcanzando las 7,6 mil toneladas, según el análisis de la PCA.
En los últimos dos años, las condiciones volátiles del mercado internacional han llevado a las empresas pesqueras a reducir la producción de filetes de abadejo. Este año, sin embargo, se ha producido un cambio en el enfoque de la oferta hacia el mercado interno, lo que ha dado como resultado un aumento del 7% en la producción de filetes en comparación con el año anterior. Cabe destacar que la producción de surimi ha experimentado un aumento sustancial del 41% desde principios de año.
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