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Anunciamos el ranking No. 1 de las prefecturas japonesas con la captura más alta de pulpo
JAPÓN
Tuesday, January 25, 2022, 07:00 (GMT + 9)
El tercer lugar lo comparten la "Prefectura de Iwate" y "Prefectura de Miyagi" [datos de 2020]
El pulpo es un ingrediente indispensable en los hábitos alimenticios japoneses. Debido al desarrollo de la tecnología pesquera, se dice que es solo cuestión de tiempo antes de que estén disponibles los pulpos completamente cultivados, pero en la actualidad, la mayoría de ellos todavía se capturan. Por lo tanto, en esta ocasión, le enviaremos el "Top 39 ranking de prefecturas con altas capturas de pulpo" de las "Estadísticas de producción acuícola" del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca.
Foto: gentileza Rakuten
Los datos son para 2020 y se basan en la cantidad total de capturas en la pesquería de superficie del mar. Por cierto, hay prefecturas donde la captura es 0, pero eso no quiere decir que no haya captura, es decir que es menos de 0,5 toneladas. Además, las prefecturas sin mar no están incluidas en el ranking.
Comencemos con las tres prefecturas principales. (Fuente: Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca "Reiwa 2nd Year Fisheries and Aquaculture Production Statistics")
● 3er lugar: Prefectura de Iwate
Dos prefecturas ocuparon el tercer lugar con la misma tasa. Uno de ellos es la prefectura de Iwate. La captura de pulpo en 2020 será de 1100 toneladas. No solo el pulpo, sino también muchos mariscos de Sanriku se desembarcan en puertos pesqueros como Ofunato, Kamaishi, Miyako, Kuji, Yamada y Otsuchi.
● 3er lugar: prefectura de Miyagi
Otro tercer lugar es la prefectura de Miyagi, que está al lado de la prefectura de Iwate. La pesca de pulpo también es activa a lo largo de la costa de Sanriku en la parte noreste de la prefectura de Miyagi, y se dice que el pulpo en la ciudad de Minamisanriku y la bahía de Shizugawa es muy delicioso.
● 2do lugar: prefectura de Hyogo
El segundo lugar es la prefectura de Hyogo. La captura de pulpo en 2020 es de 1500 toneladas. Hablando de la prefectura de Hyogo, el pulpo Akashi es famoso. El pulpo Akashi, que fue capturado en las intensas mareas del Estrecho de Akashi, se caracteriza por sus patas firmes para que pueda pararse y caminar sobre la tierra.
● 1er lugar: Hokkaido
Y el primer lugar fue Hokkaido. La captura de pulpo en 2020 es literalmente del orden de magnitud de 21.000 toneladas. Otra característica de Hokkaido es que el huevo de pulpo "Takomanma" es comestible. Parece que muchas personas lo evitarán si no están familiarizados con él, pero si te lo llevas a la boca, obtendrás un rico sabor. Es un manjar que difícilmente se puede comer fuera de Hokkaido.
Fuente: ITMedia (traducido del original en japones)
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