Otros medios | SeafoodSource: La UE establece nuevas normas sobre la contaminación por listeria, lo que frustra a la industria del salmón ahumado
UNIÓN EUROPEA
Tuesday, January 14, 2025
La Comisión Europea ha establecido nuevos requisitos más estrictos para evitar la contaminación por listeria en los alimentos listos para el consumo (RTE).
Las normas actualizadas solo se aplican a los alimentos listos para el consumo, que han sido la causa de muchos casos recientes de listeria en la UE y, por lo tanto, se consideran un grupo de alimentos de alto riesgo.
Las nuevas normas establecen un umbral de contaminación más bajo y un plazo más largo en el que los productores son responsables de la seguridad alimentaria que las normas anteriores. Las normas anteriores exigían a los productores que demostraran que sus productos no estaban contaminados antes de que salieran del control del productor.
Autor: Erin Spampinato / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí
A pesar de la prohibición general de China a las importaciones de productos del mar japoneses, Japón alcanzó un récord en las exportaciones de alimentos por duodécimo año consecutivo en 2024, impulsado por el aumento de las ventas a Estados Unidos y otros mercados.
Las exportaciones de productos agrícolas, forestales, pesqueros y alimenticios de Japón aumentaron un 3,7% interanual hasta los ¥1,51 billones (aproximadamente U$D 10.10 billones según los tipos de cambio promedio de 2024). Este hito marca el duodécimo año consecutivo de cifras de exportación récord.
La suspensión de las importaciones de China, implementada en agosto de 2023 en respuesta a la liberación de agua tratada de la central nuclear de Fukushima Daiichi, afectó significativamente las exportaciones a los puertos chinos. Sin embargo, Japón mitigó con éxito este déficit mediante sólidas ventas a Estados Unidos y otras regiones. Si bien las exportaciones siguen aumentando, alcanzar la meta del gobierno de ¥2 billones (aproximadamente U$D 13,4 billones) para 2025 parece un desafío.
Las exportaciones pesqueras en general experimentaron una disminución del 6,3% debido a las restricciones a las importaciones en China y Hong Kong. Sin embargo, los esfuerzos exitosos para diversificar los mercados de vieiras resultaron en un aumento del 0,9% en las ventas, manteniendo a las vieiras como el principal producto pesquero exportado con un valor de ¥69,5 mil millones (aprox, U$D 465 m).
La mayoría de los cetáceos siguen vivos y varios equipos de rescate intentan devolverlas al mar
Un total de 157 ballenas, de las cuales 136 siguen vivas, han quedado varadas en una remota playa del noroeste de Tasmania, isla al sur de Australia, donde hoy los equipos de rescate intentan devolverlas al mar.
Un equipo formado por veterinarios expertos en animales salvajes y conservacionistas marinos se encuentran en la zona donde han quedado varadas las ballenas, cerca del río Arthur, informó el Departamento de Recursos Naturales y Medio Ambiente de Tasmania en un comunicado.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
La Comisión Mixta del tratado ratifica el reparto de lenguado y cigala: España se quedará con 90,4 y 30,4 toneladas, respectivamente
España y Portugal han manifestado su compromiso de seguir avanzando en cooperación, intercambio de información y control para garantizar el cumplimiento de las medidas técnicas, las vedas biológicas y los horarios de pesca establecidos por cada país, en el marco de la aplicación del acuerdo pesquero vigente entre los dos estados ibéricos, firmado en 2021, y cuyo balance es “muy positivo”, según destacó la secretaria general de Pesca, Isabel Artime, en el marco del encuentro de la comisión mixta del acuerdo, celebrado en Matosinhos, Portugal. En la reunión también participó Cláudia Monteiro de Aguiar, secretaria de Estado de Pesca de Portugal.
Fuente: Industrias Pesqueras l Lea el articulo completo aqui
El crecimiento y el aumento de la asistencia marcan el regreso del evento unificado
El número de visitantes aumentó un 30% en comparación con la edición de 2024. Con más de 110 expositores, 20 sesiones de conferencias y más de 150 oradores, el éxito de la edición de 2025 quedó firmemente establecido.
La octava edición de AquaFarm concluyó con una nota alta, marcando el exitoso regreso del evento unificado junto con NovelFarm y AlgaeFarm, ahora en su sexta y cuarta edición, respectivamente, bajo un mismo estandarte en el Centro de Exposiciones de Pordenone.
Fuente: Fish Focus l Lea el artículo completo aquí
SHM Solutions y Kort Propulsion anuncian una asociación estratégica.
SHM Solutions ha firmado una asociación estratégica con Kort Propulsion, con sede en el Reino Unido, que amplía su oferta de productos para incluir propulsores y sistemas de propulsión bajo la marca SHM. La colaboración tiene como objetivo proporcionar soluciones de equipos integrados para una amplia gama de buques en todo el mundo.
Kort Propulsion, que cuenta con más de 90 años de experiencia en tecnología de propulsión, ve la asociación como una oportunidad para ampliar su alcance de mercado y mejorar las capacidades de servicio.
Fuente: SalmonBusiness l Lea el artículo completo aquí
Alotta, que fabrica sistemas de paneles solares flotantes, ha firmado un contrato con el piscicultor noruego de salmón Emilsen Fisk para la entrega de un Alotta Solar Hybrid 120 a su emplazamiento en Båfjordstranda, Trøndelag. Será la planta de energía solar flotante más septentrional del mundo.
El proyecto ha recibido el apoyo de la agencia de transición ecológica del gobierno noruego Enova con una subvención del 45%, lo que según las partes ha sido un incentivo importante para hacer realidad la solución de energía ecológica.
Fuente: fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
Las tarifas de flete de contenedores desde Asia hacia Europa y Estados Unidos continúan su tendencia a la baja.
El índice de flete de contenedores de Shanghái (SCFI), publicado por la Bolsa Naviera de Shanghái (SSE) el 14 de febrero, registró 1.758 puntos, una disminución de 138 puntos con respecto a la semana anterior.
Los datos específicos de cada ruta revelan que las tarifas de flete de contenedores de 40 pies a la costa este de América del Norte han caído a 4.825 dólares, cayendo por debajo del umbral de 5.000 dólares por primera vez desde diciembre del año pasado.
Esta disminución semanal de 665 dólares representa la caída más significativa observada en 2024. Al mismo tiempo, las tarifas de flete a la costa oeste de América del Norte disminuyeron a 3.544 dólares, una reducción de 400 dólares con respecto a la semana anterior.
Ciencia, sector pesquero y conservación se unen para combatir la pesca fantasma y proteger la biodiversidad marina
? La pesca fantasma y los aparejos abandonados, una amenaza silenciosa para el sector pesquero, encuentran respuesta en una iniciativa cofinanciada por la Unión Europea que busca transformar el Mediterráneo en un ejemplo de sostenibilidad y colaboración
El Mediterráneo, un enclave vital para la biodiversidad y la actividad marítima, enfrenta un reto: cada año, un número considerable de tortugas marinas puede quedar atrapado en aparejos de pesca perdidos o abandonados (APPA). Sin embargo, este no es el único factor de riesgo para ellas. Como un mar compartido por múltiples países y en el que operan diversas flotas, la protección de su ecosistema requiere una acción coordinada y una responsabilidad compartida.
Esta situación no solo impacta la biodiversidad, sino también la sostenibilidad de las pesquerías y la seguridad marítima. Para dar respuesta a esta problemática, nace LIFE OASIS, un proyecto pionero que combina tecnología, investigación y la colaboración directa con el sector pesquero y marítimo a nivel internacional.
- Patricia Ordóñez, anteriormente Investigadora en I+D en el Departamento de Acústica, ha sido nombrada como la primera Directora de Ciencia y Sostenibilidad de la empresa, un puesto de nueva creación que reportará a la directora y accionista de Zunibal, Ibone Rodríguez de Pablo.
- El nombramiento refuerza el compromiso de la empresa con la innovación y la sostenibilidad, impulsando soluciones tecnológicas y proyectos que optimicen la eficiencia del sector pesquero y contribuyan a la conservación de los ecosistemas marinos.
Vizcaya, - Zunibal, empresa referente en soluciones tecnológicas para la pesca sostenible, ha nombrado a Patricia Ordóñez como Directora de Ciencia y Sostenibilidad. En este nuevo cargo, Patricia liderará la implementación de la estrategia de sostenibilidad de Zunibal, integrando prácticas ambientales, sociales y de economía circular en el sector pesquero.
Antes de asumir esta responsabilidad, Patricia Ordóñez desempeñó un papel clave en el desarrollo tecnológico y científico de la empresa. Su relación con Zunibal comenzó durante su etapa doctoral en la
Universitat Politècnica de València, cuando colaboró en proyectos de I+D que combinaban el conocimiento académico con soluciones prácticas para el sector pesquero.
Un estudio reciente del holding Romir, del que informa TASS, revela un cambio notable en las preferencias de los consumidores rusos, en el que los productos de pescado se prefieren cada vez más a los productos tradicionales de delicatessen, como las salchichas y los quesos.
El estudio indica una "tendencia estable" de que los consumidores están dejando de lado las delicias, las salchichas y los quesos duros o semiduros y optando por el pescado. En particular, "los rusos prefieren cada vez más un sándwich de desayuno con pescado rojo en lugar de salchichas", según los resultados.
Los analistas atribuyen la creciente demanda de pescado rojo, ahumado, ligeramente salado y salado a varios factores. Entre ellos, una reducción de la diferencia de costes entre el pescado rojo y las salchichas ahumadas en seco o curadas en seco, impulsada por las activas campañas de promoción y los esfuerzos de los minoristas por conseguir alternativas asequibles como el salmón rosado y la trucha albarrana.
A pesar de esta reducción de la brecha, el gasto medio en pescado sigue siendo un 61% superior al de las salchichas ahumadas en seco o curadas en seco. Esto "indica una alta demanda de la categoría de pescado entre los consumidores y confirma su importancia para las cadenas minoristas",concluye el estudio.
Ecuador inicia exportación de conservas de atún a China Ecuador
Ecuador ha iniciado la exportación de conservas de atún a China, luego de que estas quedaran libres de aranceles gracias al acuerdo comercial entre ambos países que entró e...
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Las normas actualizadas solo se aplican a los alimentos listos para el consumo, que han sido la causa de muchos casos recientes de listeria en la UE y, por lo tanto, se consideran un grupo de alimentos de alto riesgo.
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Un total de 157 ballenas, de las cuales 136 siguen vivas, han quedado varadas en una remota playa del noroeste de Tasmania, isla al sur de Australia, donde hoy los equipos de rescate intentan devolverlas al mar.
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España y Portugal han manifestado su compromiso de seguir avanzando en cooperación, intercambio de información y control para garantizar el cumplimiento de las medidas técnicas, las vedas biológicas y los horarios de pesca establecidos por cada país, en el marco de la aplicación del acuerdo pesquero vigente entre los dos estados ibéricos, firmado en 2021, y cuyo balance es “muy positivo”, según destacó la secretaria general de Pesca, Isabel Artime, en el marco del encuentro de la comisión mixta del acuerdo, celebrado en Matosinhos, Portugal. En la reunión también participó Cláudia Monteiro de Aguiar, secretaria de Estado de Pesca de Portugal.
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El número de visitantes aumentó un 30% en comparación con la edición de 2024. Con más de 110 expositores, 20 sesiones de conferencias y más de 150 oradores, el éxito de la edición de 2025 quedó firmemente establecido.
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SHM Solutions ha firmado una asociación estratégica con Kort Propulsion, con sede en el Reino Unido, que amplía su oferta de productos para incluir propulsores y sistemas de propulsión bajo la marca SHM. La colaboración tiene como objetivo proporcionar soluciones de equipos integrados para una amplia gama de buques en todo el mundo.
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Alotta, que fabrica sistemas de paneles solares flotantes, ha firmado un contrato con el piscicultor noruego de salmón Emilsen Fisk para la entrega de un Alotta Solar Hybrid 120 a su emplazamiento en Båfjordstranda, Trøndelag. Será la planta de energía solar flotante más septentrional del mundo.
ESTADOS UNIDOS.png)
El índice de flete de contenedores de Shanghái (SCFI), publicado por la Bolsa Naviera de Shanghái (SSE) el 14 de febrero, registró 1.758 puntos, una disminución de 138 puntos con respecto a la semana anterior.
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- Patricia Ordóñez, anteriormente Investigadora en I+D en el Departamento de Acústica, ha sido nombrada como la 
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El estudio indica una "tendencia estable" de que los consumidores están dejando de lado las delicias, las salchichas y los quesos duros o semiduros y optando por el pescado. En particular, 
