El pescado sostenible y de alta calidad ahora está disponible en la cocina de todos los hogares gracias a Koldfin.

Productos de Atún Køldfin para los Consumidores más Exigentes

Køldfin, de la empresa catalana Frime, aporta un valor añadido a la línea de productos del mar. Con su experiencia y profundo conocimiento del mercado y las nuevas tendencias, la gama de productos de atún Køldfin de Frime presenta diferentes tipos de cortes para satisfacer las nuevas necesidades emergentes del consumidor final, que son cada vez más evidentes en el consumo doméstico de productos del mar.

La nueva gama de productos ofrece dos categorías: Essentials y Skilled Cuts. El primero engloba los productos con cortes más comunes en el mercado, como la rodaja, para el consumo diario de atún. Y Skilled Cuts hace referencia a los productos creados para cubrir nichos de mercado con cortes de atún para recetas o tipos de consumo concretos, tales como sakus, lingotes, tacos y dados. Con formatos que oscilan entre los 150 y los 300 g, los productos Koldfin están dirigidos al consumo individual o máximo para dos personas. Los cortes están envasados en FlatSkin, una tecnología no utilizada hasta el momento en la categoría, donde el máximo protagonismo del producto es la materia prima.

Koldfin forma parte de Frime, la empresa atunera líder certificada por el MSC, y comparte los mismos valores medioambientales, luchando contra los problemas del cambio climático.

Con estos productos, Frime revindica la máxima transparencia para con sus consumidores del producto que están comprando, gracias a la gran calidad de su materia prima, además de la versatilidad y el valor añadido que aporta a una categoría poco desarrollada en ciertas especies de pescado.

A corto plazo, está previsto ampliar la gama con distintas submarcas bajo el paraguas de Køldfin, ampliando no solo con otras especies de pescado, sino también desarrollando nuevos formatos y productos para entrar en otras categorías donde el atún no está presente o tiene un gran potencial de desarrollo.

El mejor pescado procesado marinado congelado, ahora en tu plato.

Este es uno de los proyectos más estratégicos de la empresa para seguir consolidando el fuerte crecimiento experimentado en los últimos años y con el que con su propia marca se ubica en un segmento de mercado en el que no estaba presente. Tradicionalmente, Frime ha desarrollado su actividad comercial en el segmento profesional, convirtiéndose en el mayor operador en distribución y comercialización de atún de aleta amarilla procesado en Europa.

Este nuevo desafío se encuentra avalado con fuertes inversiones a nivel estructural para hacer de la marca Køldfin uno de los proyectos más estratégicos e ilusionantes de la empresa, el cual forma parte de un ambicioso plan empresarial para los próximos años.

Sabroso, jugoso, suave y agradable al paladar. Koldfin es la gama de atún con diferentes tipos de corte para facilitarte una cocina sostenible y de calidad.

Sobre Frime

Frime es la empresa líder en la comercialización de atún de aleta amarilla procesado en Europa con un volumen de 20.000MT al año. La compañía, situada en Barcelona y presidida por Salvador Ramon, factura 130 M € y cuenta con una plantilla de más de 300 empleados repartidos entre las tres plantas de procesado: una dedicada a la producción de cefalópodos y dos dedicadas a la producción de atún en porciones certificadas con IFS y MSC. Además, Frime ampliará su capacidad productiva en el último trimestre de 2021 con una nueva planta de procesado de 8.500 m2 en La Roca del Vallés (Barcelona) y un nuevo almacén de frío con una superficie de 4.600 m2 situado en Castellolí (Barcelona) previsto para 2022.

Frime se ha adherido como miembro del Pacto Mundial de las Naciones Unidas, la mayor iniciativa de sostenibilidad corporativa del mundo. Actualmente hay más de 13.500 entidades adheridas en más de 165 países y cuenta con 68 redes locales. Adherirse al Pacto Mundial implica que FRIME se compromete a alinear sus operaciones con Diez Principios universalmente aceptados en las áreas de derechos humanos, normas laborales, medioambiente y lucha contra la corrupción, y adoptar medidas en apoyo de los objetivos de las Naciones Unidas plasmados, actualmente, en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Fuente: Frime

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