El objetivo de Laxey es establecer una piscifactoría en tierra en las Islas Westman para 10.000 toneladas/año de salmón del Atlántico. La acuicultura ha sido durante mucho tiempo la industria alimentaria de más rápido crecimiento en todo el mundo. El crecimiento de la población mundial y la mejora de la calidad de vida han hecho que la demanda de salmón crezca más rápido que la oferta. El salmón del Atlántico es un pez ideal para criar. Produce proteínas de alta calidad y es un alimento popular en muchas partes del mundo.
Nuestra granja de salmón en Heimaey producirá salmón de la más alta calidad con energía limpia y respetuosa con el medio ambiente en agua de mar limpia en condiciones favorables. La temperatura del mar en las Islas Westman es la más alta de las aguas alrededor de Islandia. Los desechos se eliminarán del efluente y se utilizarán tanto como sea posible. Los juveniles son vacunados pero no se utilizarán medicamentos en la salmonicultura. Esto creará alimentos naturales y de alta calidad de manera sostenible.
PRODUCCIÓN
Se producirán 9.000 toneladas de salmón HOG (head on eviscerado) (Salmo salar). La producción se eviscerará y envasará en las instalaciones de producción de Vidlagafjara. La producción estará de acuerdo con el estándar ASC para la producción acuícola responsable. Con condiciones controladas y alimentación de alta calidad, el objetivo es producir un producto de alta calidad que tendrá demanda en los mercados.
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Laxey Ehf. (formerly I.L.F.S. - Icelandic Land Farmed Salmon)
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El objetivo de Laxey es establecer una piscifactoría en tierra en las Islas Westman para 10.000 toneladas/año de salmón del Atlántico. La acuicultura ha sido durante mucho tiempo la industria alimentaria de más rápido crecimiento en todo el mundo. El crecimiento de la población mundial y la mejora de la calidad de vida han hecho que la demanda de salmón crezca más rápido que la oferta. El salmón del Atlántico es un pez ideal para criar. Produce proteínas de alta calidad y es un alimento popular en muchas partes del mundo..png)
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