Chymar S.A., empresa de carácter familiar, explota tres modernos buques arrasteros que operan en aguas de las islas Falkland (Malvinas), a través de la constitución en 1996 de una ‘Joint Venture’ (Golden Touza Ltd.). Pesca anualmente unas 10.000 Toneladas de pescado, principalmente cefalópodos (calamar y pota) y diversas especies de pescado de aleta (merluza, brótola, raya, rosada...), que posteriormente exportan a todo el Mundo. También están inmersos en las Islas en un proyecto de acuicultura (ostras, mejillón...) con participación del Gobierno local.

Su puerto base es Vigo y las capturas son comercializadas a través de Galfrío S.A., empresa de reconocido prestigio en el sector, siendo exportadas a todo el Mundo (principalmente a la UE).

En 1981 se constituyó formalmente Chymar como Sociedad Anónima y poco después, con vistas a adaptarse a las nuevas circunstancias político pesquera, inició sus primeras relaciones con empresas locales de Malvinas. Este proceso se completó en 1996 con el abanderamiento en ese país de dos modernos congeladores (Golden Touza y Golden Chicha) y con la incorporación de un tercer buque (Hermanos Touza) en régimen de charteo. En estos momentos, estos tres barcos poseen codiciadas licencias indefinidas para la pesca de cefalópodos y pescado. Actualmente pesca unas 10.000 toneladas al año, de las cuales aproximadamente el 60% es calamar patagónico.

Dentro de este afán de superación y adaptación a las nuevas circunstancias, actualmente Chymar S.A. está inmersa en Malvinas en un atractivo programa de acuicultura y explotación de aguas interiores en régimen de exclusividad y del que forma parte el propio Gobierno local. Las mayores producciones están siendo actualmente de ostras, centollón y ‘robalito’ (especie endémica de estas aguas).

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