La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) se formó como una junta estatutaria dependiente del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Hídricos (MEWR) el 1 de abril de 2019 para supervisar la seguridad alimentaria y la seguridad alimentaria de la granja a la mesa. MEWR ha sido rebautizado como Ministerio de Sostenibilidad y Medio Ambiente (MSE). La SFA reúne las funciones relacionadas con la alimentación llevadas a cabo por la antigua Autoridad Agroalimentaria y Veterinaria de Singapur, la Agencia Nacional del Medio Ambiente y la Autoridad de Ciencias de la Salud.
Como agencia líder en asuntos relacionados con los alimentos, la misión de SFA es garantizar y asegurar un suministro de alimentos inocuos para Singapur. SFA trabaja mano a mano con la industria y los consumidores para cultivar nuestras tres “canastas de alimentos”: diversificar las fuentes de importación, crecer localmente y crecer en el extranjero, así como garantizar la seguridad alimentaria desde la granja hasta la mesa. SFA también colabora con las empresas alimentarias para fortalecer las capacidades, aprovechar las tecnologías para aumentar la productividad, realizar investigaciones para desarrollar nuevas líneas de negocio y catalizar la transformación de la industria para garantizar la seguridad alimentaria.