Marel Food Systems adquirió Carnitech A / S en 1997. Carnitech fue fundada en Jutlandia, Dinamarca, en 1981 por seis hombres jóvenes emprendedores.

Carnitech se había establecido como un líder en el equipamiento de los arrastreros grandes de camarón con los equipos de procesado a bordo y, eventualmente, se convirtió en un proveedor internacional líder de equipos de procesamiento de alimentos y de los sistemas.

En la industria de transformación de salmón, Carnitech es un líder mundial, con la adquisición de CP Food Machinery A / S en 2002 y GEBA en 2004.