Las normas constituyen la base de las políticas utilizadas por los mayores productores de atún en el mundo . Se requiere para la aprobación y seguimiento por Earth Island Institute .
A fin de que el atún para ser considerado " Dolphin Safe " , debe cumplir con las siguientes normas:
No persiguiendo intencionalmente, enredarlos o el encierro de delfines durante todo un viaje de pesca de atún ;
Ningún uso de redes de enmalle de deriva para la captura del atún ;
No la muerte accidental o lesiones graves a ningún delfín durante las series netos;
No mezclar el atún dolphin safe y los delfines mortal en pozos barco individuales (por kill accidental de delfines ) , o en las instalaciones de procesamiento o almacenamiento; y
Cada viaje en el Océano Pacífico Oriental Tropical ( POT ) por los buques de 400 toneladas de registro bruto debe tener un observador independiente a bordo que acredite el cumplimiento de los puntos ( 1 ) a ( 4 ) anteriores.
Por acuerdo entre Earth Island Institute y los participantes en las operaciones de pesca " Dolphin Safe" :
Todos procesamiento , almacenamiento y de instalaciones de transbordo y los registros de compras relacionadas con la compra , procesamiento, almacenamiento , transporte y venta de atún deben estar disponibles para el monitoreo independiente.
Las empresas que cotizan como " Dolphin Safe " deben mantener las políticas de " Dolphin Safe " aprobado por el Earth Island Institute y aplicarlas a todos los aspectos internacionales de sus operaciones y subsidiarias .
Además, Earth Island Institute y la Campaña Comercio Dolphin Safe / Feria 85 miembros alientan fuertemente atuneros y empresas atuneras que trabajar para reducir la captura incidental de especies no objetivo y liberar con vida, en la máxima medida posible, las especies no objetivo capturadas en las redes de cerco
Estos estándares " Dolphin Safe" fueron desarrollados en 1990 por el Earth Island Institute y la HJ Heinz Corporation ( StarKist Tuna ); avalado por la Fundación EE.UU. Tuna, Chicken of the Sea y Bumble Bee Tuna ; y han sido adoptados por aproximadamente 300 empresas , fábricas de conservas de atún , intermediarios, asociaciones de importación, tienda al por menor , y las cadenas de restaurantes de todo el mundo
Como antecedente , en 1997 , sólo el 2,9 % de la oferta mundial de atún fue capturado por perseguir y establecer redes sobre delfines . Más del 90 % del mercado de las conservas de atún del mundo se ha comprometido a comprar y vender sólo el atún " dolphin safe " de acuerdo con los estándares " Dolphin Safe" de la isla de Tierra.
Como resultado del compromiso de "Dolphin Safe" por las compañías atuneras , la mortalidad de delfines se ha reducido en más del 97 % en los últimos diez años.