Concientes de las necesidades del mercado ecuatoriano en lo que respecta a ofrecer alimentos extruidos para peces, Gisis comenzó sus operaciones a finales de 1994, arrendando un local en la ciudad de Babahoyo. Desde este inicio, Gisis se destaco por trabajar con equipos de la mejor tecnología, y la primera planta con la que opero fue con equipos Wenger.

La capacidad de producción inicial fue de 1 TM/h y en 1997 se hizo un aumento de capacidad a 2 TM/h.

En el año 2001 se entrega la planta arrendada y se instala una nueva línea de extrusión en la planta de balanceado para camarones Expalsa, en Durán. Para esta nueva línea se continúa con la política de utilizar equipos Wenger.

En 2007 se inicia la construcción de la nueva planta para productos extruidos para acuacultura y mascotas, utilizando equipos de última tecnología, como son molinos europeos, extrusores Wenger y secadores a contraflujo.

Es así como Gisis ha tenido que estar siempre innovando y mejorando sus procesos, logrando tener un crecimiento sostenido desde las 2.000 TM anuales iniciales, a 120.000 TM de capacidad instalada actual. Y esto lo ha hecho gracias al mayor activo en el cual han creído los accionistas, como es la gente.

Octubre 2012 Nutreco anuncia la adquisicion del 75% de Gisis.