Foto: Pesca Sustentable

Chile Impulsa la Sostenibilidad del Calamar Gigante con Alianza Público-Privada

CHILE
Monday, June 09, 2025, 00:10 (GMT + 9)

Pescadores, productores y autoridades se unen en un inédito grupo de trabajo para asegurar el futuro de la jibia chilena, un recurso clave para la pesca artesanal y los mercados internacionales, buscando la certificación y el reconocimiento global de su sustentabilidad.

SANTIAGO – En un esfuerzo por asegurar la viabilidad a largo plazo de una de sus pesquerías más relevantes, Chile ha lanzado oficialmente un espacio de trabajo colaborativo enfocado en el conocimiento, gestión y sostenibilidad de la jibia, conocida científicamente como calamar gigante (Dosidicus gigas). La primera reunión del "Grupo por la Sustentabilidad de la Jibia" congregó a actores clave del sector pesquero chileno, incluyendo pescadores, productores y representantes del ámbito público y privado.

Este grupo, según informa Constanza Cárdenas Ulloa de la ONG Pesca Sustentable, busca avanzar hacia un manejo sostenible de esta especie, de vital importancia para la pesca artesanal chilena. El calamar gigante no solo habita el litoral de Chile, sino también las costas de Perú y Ecuador, y su carne es altamente demandada en el extranjero, donde se comercializa refrigerada o congelada en diversas presentaciones.

Gonzalo Araya, director de Enlaces de Mercado de la ONG Pesca Sustentable, dio inicio a la reunión destacando la importancia de esta instancia: "Aquí vamos a definir acciones concretas para avanzar en la sustentabilidad de la jibia, en apoyo tanto a los esfuerzos del Estado como a los del Pacífico Suroriental." Los participantes coincidieron en la necesidad de formalizar este espacio como una mesa de diálogo y colaboración público-privada, con el objetivo de generar información científica, técnica y comercial que impulse el desarrollo sustentable de la pesquería.

Voces del Sector: Del Mar al Mercado Internacional

La iniciativa fue recibida con entusiasmo por los diversos actores del sector. Miguel Ángel Hernández, de la Federación de Pescadores Artesanales Nuevo Amanecer, valoró la oportunidad que ofrece este grupo para influir directamente en el futuro del recurso. "Nos interesa como Federación seguir participando para aportar los conocimientos que permitan entender cómo está el recurso. Es importante para nosotros este espacio para avanzar en el conocimiento y la comercialización de este producto," afirmó Hernández.

Desde el ámbito empresarial, Ernesto Alegría, Gerente General de ISAM Chile, enfatizó la urgencia de alinearse con estándares internacionales: "Para nosotros esta instancia ha sido muy positiva para el funcionamiento de una pesquería sustentable, que los mercados están exigiendo. Así que esperamos que salga lo mejor en las siguientes reuniones y en unos años más, ojalá contemos con una pesquería certificada."

La relevancia de la transparencia para acceder a mercados exigentes fue subrayada por Sindy Parraguez, representante legal y comercial de Matsuoka Co., Ltd. en Chile y Sudamérica, con más de una década de experiencia exportando productos del mar a Japón. "Mientras más información nosotros le podamos entregar a los mercados, mayor certeza ellos van a tener para tomar decisiones en la compra. Por eso esta instancia es muy importante: nos permite una estabilidad en la materia prima para nuestro mercado," destacó Parraguez.

Hacia el Reconocimiento Global y la Sostenibilidad Integral

La conformación del Grupo por la Sustentabilidad de la Jibia representa un paso tangible en los esfuerzos chilenos por conciliar la producción pesquera con la conservación y la generación de valor agregado. Este enfoque es crucial para una pesquería de tal magnitud para el país.

Gonzalo Araya delineó el trabajo futuro del grupo, anticipando que "abordaremos los temas con transparencia, identificaremos las brechas existentes en la pesquería —incluyendo las brechas de información comercial que muchos productores aún desconocen— y trabajaremos en conjunto con toda la cadena para que la pesquería de la jibia sea reconocida, tanto a nivel nacional como internacional, como una pesquería artesanal sustentable y con gran proyección de futuro." Esta ambiciosa visión busca posicionar al calamar gigante chileno como un referente de sostenibilidad en el sector pesquero global.

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