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Precios de alimentos acuícolas se disparan tras el colapso del suministro de harina de pescado

CHINA
Friday, August 07, 2026, 00:10 (GMT + 9)

Fabricantes chinos aplican reajustes de hasta 1.500 yuanes por tonelada y comienzan a racionar el uso del insumo en sus formulaciones ante la escasez del recurso importado desde Perú.

El mercado acuícola de China enfrenta severas tensiones operativas debido al encarecimiento histórico de las materias primas importadas. La paralización indefinida de las capturas de anchoveta (Engraulis ringens) en el centro-norte de Perú —provocada por la falta de disponibilidad del recurso confirmada por el ministro de Producción Quispe— impactó de lleno en la cadena de suministros del gigante asiático.

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En el mercado interno chino de importación, la escasez de oferta llevó la harina de productos marinos súper vapor de origen peruano a cotizaciones récord de entre 23.400 yuanes (US$ 3.236,51) y 24.000 yuanes (US$ 3.319,50) por tonelada. La brecha entre el costo teórico de importación y el valor local supera ya los 1.000 yuanes (US$ 138,31), impulsada por un precio internacional CNF que alcanzó los 3.700 US$ por tonelada (con un alza acumulada de 1.550 US$ por tonelada en lo que va del año).

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Esta presión de costos obligó a las principales empresas de balanceados en China a trasladar los aumentos al sector productor. Entre el 25 de julio y el 1 de agosto, consorcios de gran escala como Haid Group, Tongwei y Dabeinong aplicaron subidas en sus tarifas que oscilan entre 100 yuanes (US$ 13,83) y 1.500 yuanes (US$ 207,47) por tonelada.

Los incrementos tarifarios afectan de forma directa a las provincias del Este de China, China Central y el Sudoeste de China, impactando en los piensos destinados al cultivo de especies clave para el mercado alimentario chino, tales como la lubina de California (Micropterus salmoides), el pez gato amarillo (Pelteobagrus fulvidraco), el pez cabeza de serpiente (Channa argus), la brema (Abramis brama), el esturión (Acipenseridae), ranas y alevines de alta especialidad.

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Como respuesta de emergencia ante precios que han alcanzado su techo histórico, numerosas plantas procesadoras chinas han comenzado a recortar la proporción de harina de productos marinos en sus dietas comerciales, una medida de última instancia que prevé alterar significativamente los volúmenes globales de consumo del ingrediente en los próximos meses.

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