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Anque la oferta crece, solo el 3% de los túnidos vendidos en España porta el Sello Azul
El atún sostenible conquista el mercado español pese a la contracción del consumo
ESPAÑA
Wednesday, May 13, 2026, 06:00 (GMT + 9)
La certificación MSC alcanza niveles récord en el país, impulsada por la gran distribución y un aumento del 32% en las ventas de productos con sello azul.
En el marco del Día Mundial del Atún, nuevos datos de la organización Marine Stewardship Council (MSC) revelan una transformación estructural en el mercado de túnidos en España. A pesar de que el consumo general de túnidos en el país rondó las 110.000 toneladas en 2024 —lo que supone una caída superior al 4% respecto a 2023 debido a la inflación—, el segmento de atún certificado como sostenible ha logrado nadar a contracorriente, alcanzando las 4.500 toneladas en el canal retail.
© Marine Stewardship Council
Un crecimiento impulsado por la gran distribución
El volumen de túnidos con el Sello Azul de MSC creció un 32% en el último ejercicio, consolidándose como un atributo competitivo clave. Actualmente, estos productos representan el 14% de todos los productos del mar certificados en España, desglosándose en un 37% para conservas, 26% en congelado y 24% en pescado fresco.
© Marine Stewardship Council
La industria ha respondido con una oferta diversificada que ya supera las 240 referencias certificadas. Entre los hitos más recientes destacan:
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Lidl: Lidera las ventas tras añadir tres nuevas referencias de atún listado bajo su marca Nixe.
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Eroski: Marcó un hito al lanzar la primera conserva de atún claro en aceite de oliva con sello MSC.
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La Sirena: Alcanzó en 2024 el 100% de certificación MSC en toda su gama de atún congelado.
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Frinsa y Rianxeira: Ya comercializan la totalidad de su gama de conservas bajo este estándar de sostenibilidad.
Otras entidades como Aldi, Dia, Consum, El Corte Inglés, Alcampo, IKEA y Baleària también han integrado estas referencias, que incluyen desde el bonito del Norte (117 referencias) hasta el atún rojo (8 referencias).
© Marine Stewardship Council
España: Potencia mundial en suministro sostenible
La relevancia de España trasciende sus fronteras. La flota nacional aporta cerca de 500.000 toneladas de túnidos certificados a un total mundial de 3,1 millones de toneladas, lo que equivale aproximadamente al 47% de la captura comercial global.
En el ámbito extractivo, la asociación AGAC hizo historia al certificar los seis stocks de túnidos tropicales del Pacífico, sumando 300.000 toneladas certificadas y 45 buques cerqueros. Asimismo, se ha consolidado la primera certificación transfronteriza en el golfo de Vizcaya, involucrando a 181 barcos españoles y 51 franceses.
© Marine Stewardship Council
Exportaciones y retos de mercado
El sector exterior muestra un dinamismo notable. Se estima que entre abril de 2024 y marzo de 2025, las empresas españolas —lideradas por Frinsa del Noroeste— exportarán más de 15.000 toneladas de túnidos MSC, un incremento del 7%.
No obstante, el informe señala que aún queda camino por recorrer en el mercado doméstico. Aunque la oferta crece, solo el 3% de los túnidos vendidos en España porta el Sello Azul, cifra que desciende al 1,40% en el caso específico de las conservas. El desafío actual para las 249 empresas españolas con cadena de custodia MSC es transformar el compromiso del sector pesquero en una visibilidad total para el consumidor final.
🇯🇵 日本語 (Japanese)
持続可能なマグロがスペインで勢いを増し、棚での存在感を高める
主要な小売業者と青い魚のラベル（ブルーフィッシュラベル）が付いた製品の売上の32%増加に支えられ、国内のMSC認証は記録的な水準に達しています。
世界マグロデーの枠組みの中で、国際的な非営利団体である海洋管理協議会（MSC）が発表した新しいデータは、スペイン市場において持続可能であると認証されたマグロの上昇傾向を裏付けています。昨年、小売チャネルにおけるMSC認証マグロの売上は4,500トンを超え、前年度比で32%増加し、ここ数年で最高水準となりました。
主要な流通による成長
MSC青い魚のラベルが付いたマグロの量はわずかに増加し、その量を2倍に増やしたカツオが牽引しました。マグロ製品は現在、スペインにおけるMSC認証水産物の14%を占めています。内訳は、缶詰が37%、冷凍が26%、鮮魚が24%です。この進展は、家庭での堅調な需要と急速に進化する供給の組み合わせに対応しています。現在、スペイン市場には青いラベルが付いたマグロのリファレンスが240以上存在します。
業界の主要なマイルストーンは以下の通りです：
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Lidl：自社ブランドNixeの下で3つの新しいカツオ缶詰リファレンスを組み込んだ後、スペインにおけるMSCマグロの売上をリードしています。
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Eroski：自社ブランドでMSC青いラベル付きのオリーブオイル漬けキハダマグロ缶詰を初めて発売し、マイルストーンを打ち立てました。
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La Sirena：2024年に、冷凍マグロの全範囲で100% MSC認証を達成しました。
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FrinsaおよびRianxeira：マグロ保存食品の全範囲をMSC認証で販売しています。
Aldi、Dia、Consum、El Corte Inglés、Alcampo、IKEA、Baleàriaなどの他の事業者も供給の大部分を占めており、ビンナガマグロ（117リファレンス）、キハダマグロ（71リファレンス）、カツオ（27リファレンス）、クロマグロ（8リファレンス）などの品種を取り揃えています。
スペイン：持続可能な供給における世界の強国
スペインは世界の供給においても重要な役割を果たしています。国内の船団は、世界全体の310万トンのうち、約50万トンのMSC認証マグロを供給しており、これは世界の商業マグロ漁獲量の約47%に相当します。
漁業部門では、AGAC協会が世界で初めて太平洋の熱帯マグロ6資源すべてをMSC基準で認証し、世界全体で30万トンの認証量と45隻のまき網漁船を擁することになりました。さらに、ビスケー湾ではスペイン・フランス間の初の国境を越えた認証が達成され、181隻のスペイン船と51隻のフランス船がビンナガマグロの職人的な漁業に従事しています。
消費動向と輸出の課題
2024年のスペインにおけるマグロの消費量は約110,000トン（80%が缶詰）で、インフレの影響を受けた複雑な経済状況の中で、2023年と比較して4%以上減少しました。それにもかかわらず、輸出は成長しています。2024年4月から2025年3月の間に、スペイン企業は15,000トン以上のMSCマグロを販売すると予想されており（+7%）、その75%以上がヨーロッパ向けです。Frinsa del Noroesteがこれらの国際輸出をリードしています。
現在、249のスペイン企業がMSCのCoC（加工・流通過程の管理）認証を保持しています。しかし、スペインで販売されているマグロのうち、MSC青いラベルが付いているのはわずか3%であり、保存食品においてはわずか1.40%にすぎません。漁業部門のコミットメントを、消費者にとって目に見える持続可能な提供へと変えていくことが課題であり、そこではサプライチェーンの役割が引き続き重要です。
🇨🇳 简体中文 (Simplified Chinese)
可持续金枪鱼在西班牙势头强劲 货架存在感提升
在主要零售商和带有蓝色鱼类标签的产品销量增长32%的推动下，该国的MSC认证达到了创纪录水平。
在世界金枪鱼日的框架下，国际非营利组织海洋管理委员会（MSC）发布的最新数据证实，西班牙市场中被认证为可持续的金枪鱼呈上升趋势。去年，MSC认证金枪鱼在零售渠道的销量超过了4,500吨，比前一年增长了32%，达到了近年来的最高水平。
大型分销推动增长
带有MSC蓝色鱼类标签的金枪鱼数量略有增长，主要受鲣鱼推动，其销量翻了一番。金枪鱼产品目前占西班牙MSC认证海产品的14%：其中罐头占37%，冷冻占26%，生鲜占24%。这一进展源于家庭稳健需求与快速发展的供应相结合。目前，西班牙市场上已有超过240种带有蓝色标签的金枪鱼产品。
行业关键里程碑包括：
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Lidl：在旗下Nixe品牌中加入三种新的鲣鱼罐头产品后，领跑西班牙MSC金枪鱼销售。
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Eroski：在自有品牌下推出了首款带有MSC蓝色标签的橄榄油浸黄鳍金枪鱼罐头，树立了里程碑。
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La Sirena：在2024年实现了其整个冷冻金枪鱼系列100%的MSC认证。
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Frinsa和Rianxeira：销售的所有系列金枪鱼制品均获得了MSC认证。
Aldi、Dia、Consum、El Corte Inglés、Alcampo、IKEA和Baleària等其他运营商也占据了大部分供应，产品品种包括长鳍金枪鱼（117种）、黄鳍金枪鱼（71种）、鲣鱼（27种）和蓝鳍金枪鱼（8种）。
西班牙：可持续供应的全球强国
西班牙在全球供应中也发挥着重要作用。国家船队在全世界310万吨的总量中贡献了近50,0000吨MSC认证金枪鱼，约占世界商业金枪鱼捕捞量的47%。
在捕捞领域，AGAC协会成为世界上首个根据MSC标准对太平洋所有六个热带金枪鱼种群进行认证的协会，在全球范围内拥有30万吨认证量和45艘围网渔船。此外，在比斯开湾实现了首个西班牙-法国跨境认证，共有181艘西班牙渔船和51艘法国渔船致力于长鳍金枪鱼的传统手工捕捞。
消费趋势与出口挑战
在通货膨胀导致经济背景复杂的环境下，2024年西班牙的金枪鱼消费量约为110,000吨（80%为罐头），与2023年相比下降了超过4%。尽管如此，出口仍在增长：预计在2024年4月至2025年3月期间，西班牙企业将售出超过15,000吨MSC金枪鱼（增长7%），其中超过75%销往欧洲。Frinsa del Noroeste在这些国际出口中处于领先地位。
目前，共有249家西班牙企业持有MSC产销监管链认证。然而，在西班牙销售的金枪鱼中，只有3%带有MSC蓝色标签，而在罐头制品中，这一比例仅为1.40%。捕捞业的承诺如何转化为消费者可见的可持续供应仍是一项挑战，其中供应链的作用至关重要。
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