La menor oferta de salmón chileno, por el impacto del virus ISA, se reflejará en un aumento de los precios en el mercado global. (Foto:O. Hjellestad)

Menor oferta chilena dispara los precios del salmón

CHILE
Friday, February 19, 2010, 01:10 (GMT + 9)

Los precios del salmón en los mercados internacionales están subiendo a causa de una brusca caída de la oferta mundial, provocada por el colapso de la salmonicultura chilena por los brotes de la anemia infecciosa del salmón (ISA).

Las empresas chilenas dedicadas a la producción de salmón del Atlántico resultaron muy golpeadas por esta esta enfermedad desde que en 2007 surgieron los primeros casos infecciosos.

Según Aslak Berge, analista de First Securities de Noruega, “Chile, que era el segundo mayor productor de salmón, ha visto derrumbarse su producción más de 75% en dos años”.

"Durante el pico de la producción en 2008, Chile vendió 403.000 toneladas, pero ahora pronosticamos unas ventas estimadas de sólo 90.000 toneladas este año”, agregó, según informó el diario Financial Times.

En tanto, Noruega -el mayor productor mundial de salmón- aprovechó esos problemas sanitarios y económicos de la industria chilena y en 2008 produjo 1,5 millones de toneladas de salmón del Atlántico.

Para este año se espera que esa cifra se incremente en alrededor del 70%, aunque también se prevé una mayor participación de Canadá y el Reino Unido, que juntos representan cerca de 20% del mercado mundial.

“Nunca antes hemos visto una caída año sobre año en la oferta mundial, y esto está pasando en un mercado donde la voluntad de pagar crece”, señaló Sjur Malm, analista de SEB Enskilda de Noruega.

"Estimamos un descenso de la oferta global del 6%”, añadió.

En los últimos años, la industria del salmón creció muy rápido, lo que permitió que las acciones de Marine Harvest, el mayor productor mundial de salmón de piscifactoría, se revalorizaran más de un 400% desde enero de 2009.

Los analistas esperan que los precios del salmón vuelvan a bajar entre 2011 y 2012, cuando el sector se recupere.

Mientras tanto, la Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G. (SalmonChile) prevé para este año una caída del 38,7% en la producción bruta de salmón en Chile, que pasaría de 400.000 toneladas en 2009 a sólo 245.000 toneladas en 2010.

Además, anticipa que desde marzo a junio de 2010 la salmonicultura chilena atravesará un período muy complejo como consecuencia de la desvinculación de cerca de 5.000 trabajadores directos.

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Por Analia Murias
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