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El Secretario de Pesca de Chubut, Andrés Pedro Arbeletche, ofrece sus respuestas en esta columna de opinión

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El alza de los precios impulsa la apuesta estratégica de China por el bacalao del Pacífico de cultivo

CHINA
Tuesday, June 03, 2025, 06:20 (GMT + 9)

Un avance en la tecnología de cría posiciona a China como un actor clave en el mercado mundial del bacalao, con el objetivo de reducir la dependencia de las importaciones y aliviar la presión sobre las poblaciones silvestres. DALIAN – Con los precios mundiales del bacalao en máximos sin precedentes, China está realizando una apuesta estratégica por la acuicultura comercial del bacalao del Pacífico (Gadus macrocephalus). Esta iniciativa está lista para establecer una alternativa significativa a la disminución de la oferta de bacalao del Atlántico y diversificar la vasta industria acuícola china. La piedra angular de esta ambiciosa iniciativa es el dominio completo del ciclo biológico del bacalao del Pacífico en condiciones artificiales por parte de científicos ch... ARTICULO COMPLETO

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