Equipamiento para el procesamiento y fileteado de caballa. (Foto: HB Grandi: Jon Siguroarson)

HB Grandi aumenta producción de caballa

En lo que va de esta temporada, HB Grandi ya congeló cerca de 10.000 toneladas de productos de caballa y arenque en su planta de pelágicos de Vopnafjördur, unas 3.000 toneladas más que en el mismo periodo del año pasado.

La empresa informó que obtuvo este mayor nivel de producción a pesar de que los desembarques fueron menores este año, principalmente porque el Faxi RE recién comenzó a pescar a principios de agosto, mientras que el Ingunn AK y el Lundey NS empezaron en junio.

Según Vilhjálmur Vilhjálmsson, a cargo del departamento de pelágicos de la compañía, capturaron hasta ahora cerca de 8.000 toneladas de arenque y 9.000 toneladas de caballa. Los barcos de la empresa tienen una cuota de 20.800 toneladas de arenque atlanto-escandinavo y de 15.500 toneladas de caballa.

La compañía asegura que la pesca y la producción van bien, en especial para la caballa. La mayor parte de las últimas capturas fueron de caballa y se destinaron para procesamiento para consumo humano.

A la mayoría de la caballa se le retira la cabeza y las vísceras en la fábrica de pelágicos de Vopnafjördur, antes de su congelamiento. Los ejemplares de mejor calidad son congelados en los congeladores rápidos nuevos que se instalaron antes de que comenzara la temporada.

Magnús Róbertsson, de la fábrica de Vopnafjördur, dijo que la producción se desarrolla muy bien. El ejecutivo espera que la temporada se prolongue hasta octubre si las tasas de captura se mantienen.

La capacidad de producción de la planta es de 250 toneladas por día cuando se procesa caballa como materia prima y el sistema de congelado rápido resultó ser muy útil para aprovechar la caballa de alta calidad.

La flota de HB Grandi está operando a unas 120 a 150 millas náuticas de Vopnafjördur. Los barcos que pescaban arenque ahora faenan más hacia el Norte, dado que la pesca de arenque se lleva a cabo bastante cerca de Vopnafjördur.

La pesca de caballa por parte de Islandia originó enfrentamientos con la Unión Europea y Noruega, que comparten este recurso. La comisaria europea de Asuntos Marítimos y Pesca, Maria Damanaki, y la ministra de Pesca y Asuntos Costeros de Noruega Lisbeth Berg-Hansen, se quejaron recientemente de que Islandia e Islas Faroe están siendo “irresponsables” con la pesca de caballa. Y manifestaron que las cuota unilaterales “excesivas” de ambos países para las pesquerías de caballa en 2011 son una causa de preocupación.

HB Grandi administra las cuotas más grandes en el océano que circunda Islandia.

La compañía posee plantas congeladoras de gran eficiencia en Vopnafjordur y Akranes, que se especializan en capelán, huevas de capelán y filetes y medallones de arenque.

También produce aceite y harina de pescado de alta calidad en sus instalaciones de Vopnafjordur, Akranes y Reykjavik.

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Por Natalia Real
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